El daiquiri de fresa y albahaca es una variación de una bebida tradicional cubana.. La popularidad de este cóctel se produjo a principios del siglo XX tras su presentación en el Club del Ejército y la Marina de los Estados Unidos ubicado en Washington. Cuatro décadas después se convirtió en la “bebida” favorita del famoso escritor Ernest Hemingway, para quien se creó una versión fría con hielo raspado. Éste fue servido en el bar “El Floridita”, ubicado en La Habana (Cuba).
El nombre “Daiquiri” proviene de su lugar de origen., donde se preparaba con ron blanco, jugo de limón y azúcar. Actualmente, esta bebida se sirve en los restaurantes y hoteles más famosos del mundo, donde se han desarrollado multitud de versiones. En esta receta se añade pulpa de fresa para acentuar el sabor ácido característico de esta bebida y darle un aspecto más exótico.
Para obtener el mejor resultado, debes utilizar jugo de limón recién extraído.. De lo contrario, el cóctel tendrá un sabor desagradable y ligeramente amargo. Se recomienda utilizar frutas maduras para darle un toque ligeramente dulce a la bebida. Se pueden utilizar hojas frescas de albahaca o rodajas de fresa para decorar el cóctel.
El daiquiri de fresa y albahaca es un batido refrescante que se puede consumir durante el verano. Es un cóctel rico en vitamina C. Por otro lado, tanto las fresas como el zumo de limón recién extraído contienen antioxidantes como la vitamina A que activan el rejuvenecimiento celular. A continuación, aprende a preparar esta refrescante bebida… ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
Cómo preparar el daiquiri de fresa y albahaca:
- Limpiar las fresas, colocar en la licuadora y licuar hasta obtener un puré homogéneo. Si no es temporada de fresas, puedes utilizar fresas congeladas o liofilizadas para esta receta. Pero claro, la fruta fresca siempre da mejor sabor y calidad.
- Agrega el jugo y el ron a la licuadora. Licúa a alta velocidad para hacer un batido sin grumos.
- Agrega el concentrado de albahaca y licuar nuevamente para completar el daiquiri.
- Coloca cubitos de hielo hasta la mitad en un vaso o copa de cóctel larga y vierte el daiquiri encima..
- Revuelva la bebida con una cuchara mezcladora y decore con una hoja de albahaca fresca.
- Servir muy frío.
Información nutricional: 165 kilocalorías
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Otra opción para hacer este cóctel es colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar. De esta forma obtendrás un granizado lleno de aroma y sabor.
Prepara el daiquiri de fresa y albahaca este verano. Disfruta de esta estimulante bebida y comparte la receta con tus amigos… ¡A cocinar!
