Croquetas de jamón y queso sin gluten ni lactosa, receta fácil de preparar

estos simples croquetas de jamón y queso sin gluten y sin lactosa Es una receta simple de preparar que se cuece a la velocidad de la luz. Ideal para pequeños y mayores, podemos gozar de unas croquetas caseras de esas que enamoran a simple vista, despidiendo un fragancia increíble. La base de estas croquetas es un queso de cabra sin lactosa, podemos usar otro tipo que nos guste más. El jamón le va a dar el sabor y va a guardar un ingrediente secreto en esta masa, usaremos un tanto de zanahoria para darle una consistencia jamás ya antes vista a unas croquetas extra mantecosas. Atrévete a probar las mejores croquetas de jamón y queso sin gluten ni lactosa.

Ingredientes:

180 g de harina de maíz

1 rollo de queso de cabra sin lactosa

1 cebolla

3 zanahorias

200 gr de mantequilla sin lactosa

jamon cortado en cubos

1,5 litros de leche sin lactosa

Pan rallado sin gluten

Huevos

Cómo preparar croquetas de jamón y queso sin gluten y sin lactosa

Esta la receta se cocina rapido y no tiene ningún secreto, es el ideal si padecemos intolerancia a determinados ingredientes.
La parte más bastante difícil va a ser hacer todos y cada uno de los ingredientesEl resto va a ser un juego de pequeños. Ellos nos pueden asistir a prepararlos.
nos ponemos a trabajar poner la mantequilla en la sartén mientras que pelamos y cortamos la cebolla.
Pochar la cebolla y preparar la zanahoria. Lo pelamos y rallamos a fin de que se cocine más veloz así como la cebolla.
Esta va a ser la base de las croquetas a las que añadiremos el jamón cortado en dados. Este ingrediente, así como el queso, es ya salobre, con lo que no necesitaremos incorporar más sal.
Cuando lo tenemos todo bien frito podemos desmenuzarlo a fin de que se mezcle mejor en la masa de croquetas o bien dejar las migas.
Con la base lista, añadir el queso de cabra y regresar a poner al fuego hasta el momento en que el queso se funda.
Próximo, poner la harina y tostarla. Usaremos una harina de maíz que le va a dar sabor y alegría a esta masa.
Agregar la leche poquito a poco hasta el momento en que tengamos una masa de la justa consistencia que lo tiene todo listo para triunfar.
Deja que la masa se enfríe ya antes de dar forma a las croquetas. El último paso va a ser rebozarlas con el pan rallado y el huevo.
Freímos con rebosante aceite y gozamos de unas croquetas de jamón y quesos sin gluten ni lactosa de esos que son bastante difíciles de olvidar.