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Croquetas de jam贸n y queso sin gluten ni lactosa, receta f谩cil de preparar
estos simples croquetas de jam贸n y queso sin gluten y sin lactosa Es una receta simple de preparar que se cuece a la velocidad de la luz. Ideal para peque帽os y mayores, podemos gozar de unas croquetas caseras de esas que enamoran a simple vista, despidiendo un fragancia incre铆ble. La base de estas croquetas es un queso de cabra sin lactosa, podemos usar otro tipo que nos guste m谩s. El jam贸n le va a dar el sabor y va a guardar un ingrediente secreto en esta masa, usaremos un tanto de zanahoria para darle una consistencia jam谩s ya antes vista a unas croquetas extra mantecosas. Atr茅vete a probar las mejores croquetas de jam贸n y queso sin gluten ni lactosa.
Ingredientes:
C贸mo preparar croquetas de jam贸n y queso sin gluten y sin lactosa
- Esta la receta se cocina rapido y no tiene ning煤n secreto, es el ideal si padecemos intolerancia a determinados ingredientes.
- La parte m谩s bastante dif铆cil va a ser hacer todos y cada uno de los ingredientesEl resto va a ser un juego de peque帽os. Ellos nos pueden asistir a prepararlos.
- nos ponemos a trabajar poner la mantequilla en la sart茅n mientras que pelamos y cortamos la cebolla.
- Pochar la cebolla y preparar la zanahoria. Lo pelamos y rallamos a fin de que se cocine m谩s veloz as铆 como la cebolla.
- Esta va a ser la base de las croquetas a las que a帽adiremos el jam贸n cortado en dados. Este ingrediente, as铆 como el queso, es ya salobre, con lo que no necesitaremos incorporar m谩s sal.
- Cuando lo tenemos todo bien frito podemos desmenuzarlo a fin de que se mezcle mejor en la masa de croquetas o bien dejar las migas.
- Con la base lista, a帽adir el queso de cabra y regresar a poner al fuego hasta el momento en que el queso se funda.
- Pr贸ximo, poner la harina y tostarla. Usaremos una harina de ma铆z que le va a dar sabor y alegr铆a a esta masa.
- Agregar la leche poquito a poco hasta el momento en que tengamos una masa de la justa consistencia que lo tiene todo listo para triunfar.
- Deja que la masa se enfr铆e ya antes de dar forma a las croquetas. El 煤ltimo paso va a ser rebozarlas con el pan rallado y el huevo.
- Fre铆mos con rebosante aceite y gozamos de unas croquetas de jam贸n y quesos sin gluten ni lactosa de esos que son bastante dif铆ciles de olvidar.
