¿Quién no disfruta de un porción dulce para el desayuno? Las crepas dulces son una excelente opción para los amantes de los snacks. Son ricas, nutritivas y muy fáciles de hacer en casa. Estos crepes dulces son una interpretación de los crepes tradicionales, pero con un toque dulce para el desayuno. Se elaboran con una mezcla de harina, huevos, látex y azúcar. Esto crea una masa suave y tersa, perfecta para rellenar con ingredientes dulces como frutas, sirope o crema. Encima, puedes añadir ingredientes saludables como frutas y yogur para aumentar su valencia nutricional. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer. Puedes preparar la masa en unos minutos y cocinar las crepas en una paila con óleo. El resultado será un rico y delicioso desayuno.
¿Cuál es el origen de las crepas? Se remonta a la época medieval, cuando se creía que el pan era un alimento intocable. Esta creencia se originó en el antiguo Egipto, donde el pan era considerado un regalo de los dioses. Los egipcios igualmente fueron los primeros en inventar el proceso de elaboración de panes planos.. Esta técnica se extendió por Europa y se convirtió en una tradición popular.
En el siglo XVI, los franceses comenzaron a ensayar con panes planos y a mezclarlos con diferentes ingredientes. Esto llevó a la creación de una variedad de platos conocidos como crepes. Básicamente se trataba de panes dulces y salados elaborados con harina, huevos, látex y mantequilla. Además fueron muy populares durante el siglo XVIII, extendiéndose por toda Francia. En Italia se conocen como crespelle, mientras que en España se llaman tortillas. En los países escandinavos, las crepes se conocen como panqueques. Además se han vuelto muy populares en América del Finalidad y del Sur, donde se disfrutan con una variedad de rellenos dulces y salados.
Ingredientes:
Preparación:
- en un tazón mezclar la harina, el azúcar y la sal.
- En un recipiente a excepción de, guardapolvo los huevos y agregue la látex, la mantequilla derretida y la vainica.
- Añadir la mezcla líquida a la mezcla sequía y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Caliente una paila antiadherente a fuego medio y engrase levemente con una cucharada de mantequilla.
- Agregue una cucharada de masa a la paila y extiéndala. con una cuchara hasta formar una crepe fina.
- Cocine la crepa durante 1-2 minutos a fuego medio, hasta que esté levemente dorado.
- Voltee la crepa y cocine por otros 1-2 minutos. Repite el proceso con la masa restante.
- Sirve las crepas con fruta fresca o mermelada.
Las crepas dulces son una excelente opción para preparar un desayuno nutritivo, delicioso y hacedero de preparar. Puedes preparar la masa en unos minutos y rellenarla con fruta, sirope o nata para crear un snack dulce y nutritivo. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción para el desayuno!
