La crema fría de melón con yogur es muy nutritiva. Esta propuesta es parte integrante de la nueva cocina fitness con productos ligeros. Esta versión deja conseguir un plato muy polivalente que se puede servir como entrante de un sustancioso almuerzo o bien como crema para untar. Sus ingredientes son simples de adquirir en cualquier temporada del año en la mayor parte de países, si bien el melón es una fruta que se cultiva a lo largo del verano en España. No obstante, está libre en tiendas de atestes o bien fruterías, que lo importan de múltiples países en todas y cada una de las estaciones.
La combinación de melón con lácteos es exótica y novedosa. Esta mezcla obedece al renovador enfoque gastronómico de entremezclar sabores dulces, ácidos y salobres, que en esta propuesta se equilibran de forma perfecta en una salsa robusta que bien puede lucrarse con otras verduras a elección. Por su alto contenido en grasas, este plato de cuchase se consume mejor en el desayuno o bien el alimento, si bien el melón lo hace más asimilable. Se aconseja comerlo en los días calurosos de verano, mas viene bien en cualquier temporada del año.
La crema fría de yogur de melón da antioxidantes, proteínas y grasas saludables. Esto es debido a que sus ingredientes son fuente de vitamina liposolubre A, D, Y también y B, aparte de minerales como hierro, magnesio y calcio. Se puede destacar que el melón es una de las frutas cuya ingesta genera un efecto muy diurético, aparte de refrescante. En su composición, el agua predomina en un noventa por ciento. Su consumo es muy aconsejable para supervisar el exceso de peso. Así es como se prepara este artículo… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar la crema fría de melón con yogur:
- Pelar el melón, eliminar las semillas.
- Cortar la pulpa del melón en cubos grandes.
- Coloca los cubos de fruta en el vaso de la batidora así como la nata líquida, el queso crema, el youghourt y la hierbabuena.. Mezcla todo.
- Añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta y desmenuzar hasta conseguir una crema homogénea.
- Servir la crema fría de melón con yogur en porciones individuales.
- Picar finamente las hojas de menta y espolvorear sobre cada porción.
Esta crema fría es ideal para ofrecer como entrada a un sustancioso almuerzo. Se hace de manera rápida, en menos de quince minutos se consigue un comestible nutritivo.
Es una crema fría de melón con yogur, que asimismo es ideal para untar. Por este motivo, va a quedar realmente bien sobre unas torradas de pan para el desayuno… ¡A cocinar!
