Es crema de fresa es el postre rápido y saludable idóneo para los días entre celebraciones, con tres ingredientes gozarás de un dulce pasmante. Las fresas son una de las frutas que no pueden faltar en ningún frigo. En un caso así, las vamos a meter en el congelador, una forma de tener siempre y en todo momento lista para la acción la base de un buen postre. Con 2 claras de huevo y un tanto de azúcar podemos lograr una crema de fresa, un postre veloz digno de un restaurant. Atrévete a probarlo, el resultado es pasmante.
Ingredientes:
Cómo hacer una crema de fresa: postre rápido
- El las fresas de esta crema se pueden congelar. Es buena forma de tener la fruta lista para una extensa pluralidad de postres.
- Además de has tu mejor esfuersoDurarán más y se sostendrán en perfectas condiciones de esta forma.
- Podríamos preparar un helado casero alta velocidad con poco esfuerzo. Es una forma perfecta de lograr un acabado profesional para todo género de frutas.
- Para congelarlos solo los lavamos, los secamos y quitamos la parte verde, las podemos picar a fin de que sea más simple cocinar con ellas.
- En esta receta usamos azúcar, si bien podemos reemplazarla por cualquier edulcorante natural. El género de dulzura depende un tanto de nuestras necesidades.
- Ponemos las fresas en el vaso de la batidora y agregamos unas gotas de limón a la fruta.
- La acidez de este ingrediente. le va a dar más sabor a las fresas. Caso de que no tengas limón en casa, el vinagre puede ser un buen substituto.
- Licuamos hasta conseguir una crema compacta o bien puré. Podemos guardar unas fresas para decorar o bien utilizar otra fruta roja para darle más color.
- Batimos las claras de huevoNos interesa hacerlos lo más sólidos posible, poquito a poco agregamos el azúcar glass.
- Cuando tengamos las listas claras, introducimos cuidadosamente el puré de fresa a fin de que tengamos una suntuosa crema tipo mousse.
- Mezclamos con movimientos envolventes Para hacerlo más esponjoso, no debemos apurarnos, poquito a poco se van a ir fusionando las 2 masas.
- Vertimos la nata en vasos y decoramos. Con varias piezas de fruta para hacerlo más atrayente, lo dejamos en la nevera.
- A la hora de servir podemos añadir crema encima o bien un youghourt natural, el resultado va a ser una crema de fresa, un postre veloz, simple de preparar y exquisito, listo en cinco minutos.
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