Costillas de conejo con chips de batata y cebolleta picante
Para gozar de una exquisita comida en familia o con amigos, precisamos un plato que supere las esperanzas. Las costillas de conejo con chips de boniato y cebollino picante son la preparación idónea para asombrar a nuestros convidados. Es una combinación de diferentes sabores que se complementan realmente bien. Además de esto, sus ingredientes cuentan con un sinnúmero de nutrientes esenciales que debemos incluir en nuestro menú. Una vez que lo probemos, se transformará en uno de nuestros comestibles preferidos. Es un plato fácil, simple de hacer y que no precisa de un presupuesto elevado.
El conejo es una carne blanca rica en nutrientes. Es una genial fuente de proteínas de alto valor biológico que tiene todos y cada uno de los aminoácidos esenciales. La mayoría de su composición es agua, en una proporción del setenta y dos%. Su contenido es bajísimo en grasas, como en colesterol, por lo que es ideal para consumir en dietas para adelgazar.
El boniato asimismo tiene propiedades y beneficios para la salud. Se aconsejan para supervisar la presión arterial merced a su contenido en potasio. Son ricas en fibra por lo que mejoran el tránsito intestinal, dismuyen la inflamación y el colesterol. Asimismo son un genial comestible para consumir ya antes de un adiestramiento para darnos energía.
Ingredientes:
Cómo preparar Costillas de Conejo con Chips de Boniato y Cebollino Picante:
- Poner una sartén a fuego lento con un chorrito de aceite.
- Una vez caliente, agregamos las costillas de conejo y cocinamos unos minutos, sin que se doren totalmente..
- Cuando estén listas, retirar de la sartén y reservar.
- Cortar la cebolla en juliana y sofreír en exactamente el mismo aceite que las costillas.
- En el instante en que apreciamos que se vuelve transparente añadir el pimentón picante y sal a nuestro gusto. Revolvemos continuamente.
- Pasados unos minutos volvemos a añadir las costillas y lo mezclamos todo.
- Agregue el vino tinto, un tanto de agua y cocine hasta el momento en que las costillas estén listas. Corregimos la sal.
- Mientras tanto, con la ayuda de un pelador de patatas empezamos a hacer tiras finas de boniato.
- En otra sartén con un tanto de aceite Añadir los chips de batata y freír. Los condimentamos con sal.
- Cuando todo esté listo, sirve las costillas de conejo con la cebolla y pone encima los chips de boniato.
Si eres amante de las costillas no te puedes perder esta receta. Las Costillas de Conejo con Chips de Camote y Cebolletas Picantes son un plato fácil, veloz mas muy delicioso. Es buena opción para probar algo diferente en tu próxima comida.
