¿Le agradaría cocinar un buen plato de carne en casa? Apunta los pasos de estas costillas de cerdo a Rioja y goza de un enorme aroma y sabor.
Tu eres exquisito Costillas de cerdo riojanas Son un plato completo y exquisito, elaborado con todo el cariño de la abuela. Una combinación de sabores y también ingredientes que se volverá mítica. Podremos generar un cerdo de primera con todo lo preciso para resaltar. En suma, lo que nos resulta de interés es compensar esta preparación tradicional en un solo mordisco lleno de buenas sensaciones. Atrévete a probar las mejores costillas de cerdo a la Rioja de la abuela, esta receta es simple y es increíble.
Ingredientes:
Cómo preparar costillas de cerdo riojano
- Estas increíbles costillas de cerdo Preparados con todo el cariño de una abuela, se cocinan de forma fácil. Lo esencial es tener una buena materia prima.
- Nos ponemos manos a la obra con las costillas, las condimentamos al gusto y las preparamos para cocinarlas.
- En una sartén con un chorrito de aceite, cocinamos las costillas, incluimos el tocino en exactamente la misma sartén. Nos interesa dejarnos esta grasa que se ocupará de aromatizar la salsa.
- Incorporamos la mantequilla Si deseamos darle todavía más sabor, si bien en dependencia de la grasa que hayan soltado las costillas y el tocino, no va a ser preciso.
- Seguimos con los pimientos, les quitamos las pepitas y los picamos. Los vamos a cortar en tiras del mismo tamaño a fin de que se cocinen al tiempo.
- En exactamente el mismo aceite empezamos a sofreír estos pimientos, mientras que preparamos el fondo de la salsa.
- Pelar y recortar la cebolla y el ajo.. Incorporamos estos 2 ingredientes a la salsa a fin de que tengamos un fondo increíble.
- Tú agregue los guisantes cuando las verduras estén tiernas a fin de que se cocinen unos minutos. Sazone al gusto.
- El jamón va a ser el que coronará esta deliciaPodemos cortarlo en tiras y agregarlo a esta primera guarnición.
- Seguimos con las patatas, los pelamos y cortamos en rodajas del mismo tamaño. Ahora, las freímos con rebosante aceite.
- En exactamente el mismo aceite en el que hemos frito las patatas, freiremos el huevo a fin de que tengamos el último ingrediente de una receta completa y exquisita.
- Colocamos las costillas con el tocino, verduras, patatas y huevo en el plato para gozar de una estupenda comida.
