esta receta para lubina a la mostaza con puré de patatas trufado Es una genuina exquisitez con la que vas a poder conquistar a tus amigos y familiares en cualquier instante y ocasión, si bien es un plato que tiene una genial presentación, por lo que es ideal para ocasiones singulares. Lo mejor es que es sumamente simple de hacer, por lo que no precisas ser un especialista para conseguir un enorme resultado. Y todo ello con ingredientes sencillísimos, que vas a poder adquirir de manera fácil. Es esencial, como en cualquier plato de pescado, contar con lubina fresca y de calidad.
La lubina, aparte de ser un pescado exquisito, asimismo ofrece muchos beneficios para el perfecto funcionamiento de nuestra salud. Por una parte, es una genial fuente de proteínas de alta calidad, lo que la hace genial para el desarrollo y reparación de tejidos. Por otra parte, es un pescado rico en ácidos grasos omega-tres, por lo que Su consumo ayuda a robustecer la salud cardiovascular. y contribuye a reducir la inflamación general del cuerpo. Asimismo es una genial fuente de vitaminas y minerales, como el fósforo y la vitamina B12.
Ingredientes:
Cómo preparar esta lubina a la mostaza con puré de patatas trufado:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón pequeño, mezcle mostaza de Dijon, miel, ajo picado, jugo y ralladura de limón. Añade un pellizco de sal y pimienta negra recién molida al gusto. Entremezclar realmente bien todos y cada uno de los ingredientes.
- Colocar los filetes de lubina en una bandeja capaz para horno.
- A continuación, extiende la mezcla de mostaza sobre cada filete. Es esencial Cubre realmente bien cada uno de ellos de los filetes con la mezcla.
- Coloca la lubina en el horno precalentado. a lo largo de quince-veinte minutos o hasta el momento en que esté cocido. El punto perfecto es cuando los filetes se pueden desmenuzar de manera fácil con un tenedor.
- Mientras se cocina la lubina, hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernos. Entonces escúrrelas y tritúralas con ayuda de un tenedor.
- Agrega la leche caliente, la mantequilla, sal y pimienta al gusto.
- Cuando está ya listo, Servir la lubina sobre una cama de puré de patatas y trufa. probar.
- Por último, rociamos con un tanto de aceite de oliva virgen extra.
Esta receta de lubina a la mostaza con puré de patatas trufado es una genuina exquisitez. Una comida ideal para festejar con amigos y familiares a veces singulares por el hecho de que tiene una espléndida presentación, es nutritiva y, además de esto, es un plato delicioso. ¿Te animas a prepararlo?
