Entrante de pavo con pimientos y ajonjolí
Las ensaladas de pavo son buenísimos primeros platos.Sobre todo cuando se combinan ingredientes interesantes, compatibles y sorprendentes, como en este entrante de pavo con pimientos, sésamo, rúcula y miel. Diríase que la carne de pavo es una de las más saludables y con menos calorías del mercado, sobre todo por su bajo contenido de grasa. En contraste a otras carnes, como el cerdo, la carne de pavo tiene un porcentaje bajísimo de mezcla de grasas, se puede decir que es muy magra, ideal para integrar en la dieta de casa.
Esta es una combinación sabrosísima, mas asimismo muy saludable.. El pavo es la carne con menos grasa, mas la receta asimismo incluye 2 ingredientes que aportan muchas vitaminas a la dieta, en especial vitamina C, pimientos y rúcula.
La miel es un comestible saludable que deberíamos incluir más en la dieta familiar diaria, como el ajonjolí, asimismo llamado ajonjolí, una de las legumbres más saludables, sobre todo por su aporte de ácidos grasos omega tres.
Ingredientes:
preparación:
- Lavar y adecentar el pimiento morrón y cortarlo en tiras finas. Mondar la cebolla y cortarla en juliana.
- En un bol, pone la cebolla y cúbrela con agua hirviendo., para suavizar su sabor. Si quiere que el plato tenga un toque ácido, añada ½ cucharadita de vinagre al puré. Deja descansar diez minutos, mientras que prosigues con la receta.
- Sazona los filetes con sal y pimienta., a los dos lados.
- En una sartén antiadherente freír las semillas de sésamo de dos a tres minutos, revolviendo continuamente.
- Agrega 1 cucharada de aceite vegetal, miel y cocina. hasta el momento en que comience a burbujear.
- Agrega los filetes uno a uno y fríelos por los dos lados, más o menos cinco minutos.
- Retire la sartén del fuego, deja que la carne se enfríe un tanto y después córtala en tiras, por medio de.
- En una ensaladera combinar las verduras: el pimiento morrón, la cebolla escurrida y la ensalada de rúcula.
- Agrega la carne, el aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
La ensalada de pavo está ya lista. Sirva en tazones individuales o bien lleve a la mesa en una ensaladera., a fin de que los comensales gocen a gusto.
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