¿Te agrada el sabor de un exquisito fruto seco como el pistacho? ¿De qué forma torrar pistachos? Descúbrelo acá, escribe los pasos.
La técnica de de qué forma torrar pistachos en casa de manera fácil paso a paso, puede ser de enorme utilidad cuando se quiere llevar una dieta sana y equilibrada, basada en productos naturales. Los pistachos son frutos secos, y uno de los más completos que existen. los Pistacia veraComo se le llama a nivel científico, nace del árbol llamado alfóncigo o bien pistacho, de Asia Menor y Asia occidental. En las zonas secas de Turquía, Afganistán, Van a ir o bien Turkmenistán se hallan los primeros vestigios de su cultivo inicial.
A este fruto seco le agrada el calor y los entornos con poquísima humedad. Durante la historia ha viajado por todo el planeta, llegando a Italia de la mano de los helenos, egipcios y romanos de la Antigüedad y dándose a conocer, desde el siglo I, por todo el Mediterráneo, para ser cultivada el día de hoy en el mundo entero (en U.S.A. , Norte de África y sur de Europa), si bien prosigue medrando muy a gusto en su zona natal, Oriente Medio. Siempre y en todo momento se consideró singular y, en consecuencia, reservado para las clases más ricas. Cuenta la historia legendaria que la Reina de Saba, al probarlo, quedó tan maravillada con ese fruto seco que lo dictaminó comida de la realeza y se lo prohibió a la gente hace tres.000 años.
El pistacho está envuelto en una cascarilla semidura., que resguarda una fruta verde y exageradamente nutritiva. De tamaño afín a una avellana, cuando se come cruda es cuando se consiguen sus nutrientes. No obstante, saber torrar pistachos en casa de manera fácil pasito a pasito es un recurso muy usado para consumirlo, y verdaderamente es muy simple hacerlo. Además de esto, son más saludables torrados que fritos o bien con sal o bien azúcar añadidos, y puedes supervisar los tiempos para lograr frutos secos con las torradas convenientes. Con el torre, sus proteínas se absorben mejor y son más digestibles.
Beneficios nutricionales
La cantidad de nutrientes en los pistachos es una de sus primordiales ventajas: Son un cuarenta y cuatro con cinco% de grasas y más de la mitad de ellas son monoinsaturadas, compuestas por ácido oleico, el mejor para el corazón; tienen veinte% de proteína vegetal, veintiocho% de hidratos de carbono y diez% de fibra. Además de esto, es rebosante en hierro y potasio, muy indicado para supervisar la hipertensión. Por otra parte, tiene antioxidantes y antinflamatorios, y consumir treinta gramos de pistachos tiene más agentes antioxidantes que una taza de té verde (sí, el rey de los antioxidantes). Por lo tanto, añadir estos pequeños frutos secos a la dieta diaria (moderadamente) ayuda a la salud cardiovascular, combate la anemia, la obesidad y la diabetes, aparte de prosperar la visión.
Ingredientes:
Cómo preparar y de qué forma torrar pistachos en casa de manera fácil paso a paso:
- Pelar los pistachos y quita la cascarilla con tus manos.
- Ponga agua a hervir y cuando llevar a ebullición, poner los pistachos a lo largo de 2 minutos, retirar y escurrir, y poner en un bol con agua fría. (entonces la piel se desprende mucho más fácilmente.
- Asarlos en el horno: Precaliente el horno a 150 ° C.
- Forre una bandeja con papel de enhornar.
- En un tazón, si deseas darle un toque aromatizado, mezcle las yerbas y un pellizco de sal, revuelva bien.
- Unta los pistachos en una capa, sin aglutinarse ni sobreponerse. Espolvorea con la mezcla aromatizada.
- Introduce la bandeja a media altura y enhorna a lo largo de una hora, removiendo cada veinte minutos a fin de que la torrada quede pareja y no se queme. Caso de que todavía no estén bien torrados, déjalos treinta minutos revolviendo cada 10.
- Saca los pistachos torrados del horno y colócalos sobre una superficie fría a fin de que dejen de cocinarse.
- Tostada a la plancha: en sartén, plancha o bien wok muy caliente y sin grasa, coloca los pistachos. Si existen muchos, se puede hacer por lotes.
- Revuelva continuamente con una cuchase de madera. a fin de que no se quemen a lo largo de 2 o bien 3 minutos.
- Tostadas de microondas: ponga los pistachos en un placa de porcelana y programa tres minutos a máxima potencia (Si el horno no es muy potente, puede tardar seis minutos).
- Dejar reposar dos minutos sin la placa de cerámicay sácalos.
Las 3 formas de torrar pistachos en casa de manera fácil, pasito a pasito, son fáciles. Si tienes muchos pistachos, la manera más recomendada es al horno, pues puedes torrar más nueces al tiempo. Aparte de fortalecer el excepcional sabor de este fruto seco, el torre favorecerá la conservación de los pistachos.
Idealmente, logre los pistachos lo más frescos posible y cómelos pronto. Solo debes guardarlos cuando estén absolutamente fríos, y siempre y en todo momento en un recipiente con tapa hermética (preferentemente de vidrio) en un sitio fresco, sin luz y distanciado de otras fuentes de olores.
