Si te agrada la cocina fácil en casa, descubre de qué manera preparar unos huevos revueltos perfectos siguiendo los pasos de nuestra receta.
Todo el planeta conoce una receta de huevos revueltos, mas no todo el planeta la prepara de la manera adecuada.. En la práctica, este es uno de los comestibles más simples de preparar, mas asimismo tiene sus trucos como todo en la cocina. Se piensa que los humanos comen huevos aun seis mil años ya antes de la aparición de Cristo. Seguramente fue en Asia donde se empezó la domesticación de pollos y con ella se normaliza el consumo de esta proteína de alta calidad. De determinados intercambios con Mesopotamia, la gallina llega a Grecia y consecuentemente a Occidente.
El huevo llega a territorio de España un poco antes del año cuarenta y seis y eso se sabe merced a la publicación del texto «12 libros de agricultura». Hay un sinfín de opiniones en torno a este producto alimentario, que aparece en muchos pasajes de la historia desde ya antes de la Edad Vieja. Miles y miles de años después, este comestible es más central que jamás en la dieta de la humanidad, con independencia del territorio.
Los orígenes del plato
Sería realmente difícil saber quién fue la persona que ideó la receta de los huevos revueltos.. Se sabe que desde el año mil a.C. ya se cocinaban bajo este formato, esto es, fritos. Entonces, como ahora, era esencial prepararlos con la ayuda de aceite de oliva. Las viejas recomendaciones eran freírlo con mucho aceite de oliva para reducir la acidez del huevo. En la historia reciente, los huevos rotos recobran estrellato a lo largo del siglo XVII. Con el descubrimiento de América, Europa conocería la patata y mezclaría los dos ingredientes para formar lo que pronto se conocería como tortilla.
El desarrollo de mejores sartenes y cocinas usuales. Hizo de este plato una de las preparaciones básicas del humano. Probablemente el primer comestible que te enseñen a preparar sea exactamente este. 2 huevos fritos y acompañados de un hidrato de carbono como el pan, pueden aportar la energía precisa para iniciar el día. Todo es sencillísimo, sin mayores trámites, si bien seguro que existen algunos trucos que podemos hacer para prosperar el resultado final.
Propiedades nutricionales
Los huevos son de las mejores proteínas animales y, en consecuencia, asimismo una de las más consumidas.. Tanto la clara como la yema poseen proteínas de simple asimilación y de calidad. Aparte de su conocido aporte de vitaminas A, D, Y también y K, este producto natural es rico en ácidos grasos saludables. En este se puede conseguir un tanto de OMEGA tres, y otras grasas como los ácidos linoleico y oleico que tienen un impacto significativo en el metabolismo.
Una de las substancias que se halla particularmente en el huevo es la colina., que contribuye al sistema inquieto. El consumo de esta substancia favorece nuestros procesos de memoria y aprendizaje. Por suerte, un solo huevo tiene el requerimiento diario del treinta% que precisamos para este nutriente. Ya antes se creía que el consumo indiscriminado de este producto animal podía causar inconvenientes en el nivel de colesterol. No obstante, los estudios más recientes muestran que no hay nada perjudicial en este comestible. Ahora, vas a ver punto por punto de qué manera hacer la receta básica de huevos revueltos a fin de que queden perfectos… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
- 2 huevos
- 20 gramos de mantequilla
- 10 mililitros de leche
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer una receta de huevos revueltos:
- Romper los huevos y verter su contenido en un recipiente de vidrio o bien porcelana..
- Batir los huevos con un tenedor hasta el momento en que se combine toda la mezcla de yema y clara..
- Agrega leche, pimienta y sal al gusto a la mezcla de huevos revueltos.
- Continúe batiendo los ingredientes con movimientos circulares grandes y continuos..
- Calentar una sartén antiadherente y añadir la mantequilla, aguardando hasta el momento en que se funda.
- Agrega la mezcla de huevos revueltos a la sartén cuando la mantequilla se haya fundido y sin aguardar demasiado.
- Deje que los huevos se cocinen a lo largo de unos treinta segundos sin batir en la sartén..
- Pele el huevo sobrante en los bordes de la sartén cada diez segundos de forma continua, desde cada borde cara el centro de la preparación.
- Retirar los huevos poco antes de que estén cocidos al gusto..
La receta de los huevos revueltos es fácil, mas tiene determinados detalles que no pueden pasar desapercibidos. Añadir la leche es esencial a fin de que la consistencia sea mantecosa y esponjosa. Si deseas prescindir de este elemento, puedes incorporar un tanto de agua a fin de que el huevo se esponje … ¡Una buena opción alternativa!
La receta de huevos revueltos implica que siempre y en todo momento vamos batiendo la mezcla hasta el momento en que entre en la sartén. Asimismo puede añadir crema líquida en vez de leche, para conseguir una textura más mantecosa para los huevos. O bien aun un tanto de queso rallado en el fondo.
