Hacer un pastel con forma de libro en casa puede ser una buena idea para celebrar Sant Jordi.
Hacer una pastel de libro En casa puede ser una buena idea celebrar Sant Jordi. Aunque tambi茅n podemos encargarlos a manos expertas como @ari_gateau que crearon esta obra de arte para una ocasi贸n especial. Intentar hacer un libro personalizado como este para celebrar Sant Jordi es una tarea que requiere esfuerzo y tiempo, as铆 como un poco de habilidad y pasi贸n por el fondant. Un pastel tradicional puede terminar siendo este libro personalizado perfecto para celebrar un Sant Jordi diferente, con restricciones que superaremos con un dulce como este. Tome nota de c贸mo prepararlo.
Ingredientes:
C贸mo hacer un pastel de libro
- El primero que pensaremos que es el dise帽o de esta maravilla. Podemos hacer un libro abierto o cerrado. Lo ideal es comenzar con el libro cerrado.
- Para hacer el cl谩sico libro cerrado, podemos usar un molde cuadrado convencional. De la misma manera que si optamos por un libro abierto, aunque debemos cortar el pastel para darle la forma deseada.
- Encendemos el horno a 180潞 mientras nos ponemos a trabajar con el pastel. Lo haremos de una manera simple.
- Batimos los huevos con el az煤car. Haremos una especie de crema que duplicar谩 casi su tama帽o y ser谩 la base del pastel.
- T煤 agrega la mantequilla sin dejar de batir para que se integre perfectamente con estos tres ingredientes.
- Ponemos la vainilla y agregamos la harina tamizada. De esta manera tendremos un pastel casi listo.
- Vamos a extra帽ar levadura y bicarbonato de sodio. Incorporamos estos dos ingredientes y revolvemos hasta que tengamos el bizcocho.
- Untamos el molde con mantequilla para que la masa no se pegue. Vertimos la masa del pastel y horneamos.
- A 180潞 durante unos 30 minutos cocinamos el pastel. Cuando est茅 listo, lo sacamos del horno y esperamos que se enfr铆e.
- Si queremos hacer un libro abierto Podemos preparar otro. Cortaremos la parte superior para darle la forma de un libro y uniremos las dos partes con un poco de chocolate derretido en el medio.
- Ponemos la crema por todo el pastel. Debe estar cubierto y uniforme para colocar el fondant encima.
- Trabajar el fondant es un arte. Podemos poner las letras o detalles del libro que m谩s nos guste. Celebre a Sant Jordi con un dulce libro que puede hacer o comprar en una pasteler铆a creativa.
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