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¿Cómo hacer salsa Roquefort sin nata?

 

Si desea tomar preparaciones bajas en calorías, escriba esta receta para la salsa Roquefort sin crema. Es una buena forma de disfrutar en casa.

¿Cómo hacer salsa roquefort sin nata y que es tan sabrosa como siempre? Es posible reemplazar la crema con productos lácteos bajos en grasa. Esto le da una textura cremosa y brillante, mucho más ligera que la salsa original, adecuada para disfrutar y cuidar la silueta. Con ella, la pasta, la carne o las ensaladas son irresistibles. La leche desnatada o evaporada son las opciones para preparar una salsa saludable y de calidad. Es muy simple; solo debes tener cuidado de probar la salsa, ya que se cocina para aligerar o sazonar correctamente. El queso Roquefort no necesita mucho para liberar todo su sabor y la consistencia cremosa de la salsa se puede lograr sin problemas.

Aprender la técnica de hacer la salsa roquefort sin crema es excelente cuando no tienes ese ingrediente en la nevera. Es bueno preparar esta salsa en mayor cantidad y congelar lo que no se usa. Así que puedes tenerlo a mano cuando quieras un plato enriquecido con el sabor irresistible de Roquefort. Para hacerlo aún más ligero, reemplace la mantequilla con aceite de oliva o girasol. El resultado es siempre una delicia. Con yogur natural sin azúcar y solo una cucharada de queso, obtienes una versión fría para adornar ensaladas.

Ingredientes:

  • 300 ml de leche desnatada o evaporada.
  • 100 gr de queso roquefort
  • 1 cucharadita de almidon de maiz
  • ½ cebolla sal y pimienta negra molida
  • aceite de oliva virgen

Cómo preparar la salsa roquefort sin crema:

  1. Picar la cebolla finamente.
  2. Calentar una sartén con tres cucharadas de aceite.
  3. Agregue la cebolla y saltee durante 10 minutos a fuego lento.
  4. Cuando la cebolla se vea transparente, agregar el queso roquefort. se derrumbó
  5. Revuelva para que el queso se derrita.
  6. Aparte, Mezclar el almidón de maíz con tres cucharadas de leche.. Disolver sin dejar grumos.
  7. Cuando el queso se derrita, agregue esta mezcla a la sartén. Luego incorpore el resto de la leche poco a poco, mientras revuelve.Salsa roquefort
  8. Sal y pimienta para probar.
  9. Cocinar durante 10 a 15 minutos a fuego lento. Hasta que la salsa espese y burbujee en la superficie.
  10. Si es demasiado espesa, agregue unas cucharadas más de leche. Si es muy líquido, vuelva a disolver el almidón de maíz e intégrelo en la salsa.
  11. Presentar la salsa de roquefort sin crema en una salsa picante., para que cada comensal pueda servirse a gusto.

Ya sabes cómo hacer salsa Roquefort sin crema. Disfrute de este rico aderezo sin agregar grasa o calorías adicionales a sus platos de pasta, carne o pescado.

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