Aunque se puede comprar ya hecho, esta mantequilla de maní hecha en casa siempre tiene más encanto, como todo lo que se cocina en casa.
La mantequilla de cacahuete goza de gran popularidad entre niños y adultos por su sabor.. Su invento fue patentado por un canadiense en 1884, que creó el producto a partir de maní tostado. En ese momento, se hizo con superficies calientes y se añadió azúcar para darle consistencia. En realidad, este es un producto muy concurrente en los Estados Unidos, Australia, los Países Bajos y también en el territorio canadiense. Sin embargo, el maní es de América Central, siendo también un alimento consumido durante mucho tiempo. De hecho, se cree que los mayas y los aztecas lo consumían con mucha frecuencia. Aunque parece algo que solo se logra en las industrias, la verdad es que esta comida se puede hacer en casa.
Además de ser un snack ideal, la mantequilla de cacahuete es realmente nutritiva.. De hecho, esta leguminosa tiene efectos muy positivos en el organismo humano; Ayuda a controlar el colesterol y también tiene propiedades anticancerígenas. Las personas que tienen diabetes pueden sustituir los productos azucarados de este alimento. También se suele recomendar para las personas que se someten a dietas para bajar de peso.
Ingredientes:
- 300 gramos de cacahuetes
- 1 cucharada de aceite de girasol
- Media cucharada de azucar
- sal
Preparar la mantequilla de cacahuete:
- Retire las cáscaras en caso de que compre cacahuetes enteros. Debemos Asegúrese de que cada unidad esté totalmente limpia.
- Asar los cacahuetes. Para ello, Calentamos el horno a 180 grados centígrados y los colocamos en una bandeja.. Extienda el aceite de girasol y déjelos cocinar durante 10 minutos.
- Sacamos estas nueces del horno y las dejamos enfriar. Lugo los puso en un vaso de licuado. Nos aplastamos con diferentes intensidades hasta que vemos una pasta más o menos uniforme. Esto puede tomar de 5 a 7 minutos.
- Agrega otro poco de aceite de girasol para que la mantequilla adquiera una textura cremosa..
- Añadir sal y azúcar para acentuar el sabor. También es posible Mezclar con un poco de miel para acentuar el sabor dulce, aunque esto es opcional.
- Mezcla un poco de nuevo con la intención de mezclar todos estos ingredientes de manera uniforme.
- Guárdelo en un frasco con tapa para ayudar a conservar y poner en el refrigerador. Déjelo enfriar durante dos días para que adquiera una consistencia similar a la de las presentaciones comerciales.
Es normal ver cómo algunas partes sólidas se desprenden del líquido. Esto sucede porque nuestra mantequilla de maní hecha en casa no tiene conservantes. Sin embargo, lo único que tendremos es mezclar con una cuchara. Ahora podemos hacer muchos sandwiches con esta mezcla.
