驴C贸mo hacer las mejores croquetas sin lactosa?

Hoy es el d铆a mundial de las croquetas, para festejarlo vamos a cocinar este estupendo snack con un exterior crepitante y un interior mantecoso sin lactosa.

Hoy es el dia mundial de las croquetasPara festejar vamos a cocinar este fant谩stico snack con un exterior crepitante y un interior mantecoso sin lactosa ni gluten. La besamel es el ingrediente que se emplea para fusionar cualquier ingrediente en una croqueta, jam贸n, at煤n o bien ma铆z, esta salsa a base de leche y harina va a ser la que los una. Prescindir de estos 2 ingredientes es simple, podemos decantarse por la harina de ma铆z y emplear un tanto de caldo para unir una salsa llena de buenas sensaciones. Festeja por lo alto el d铆a de la croqueta, toma nota de de qu茅 forma preparar unas espectaculares croquetas sin lactosa.

Croquetas de pollo sin lactosa y sin gluten

Las primeras de las croquetas que podemos preparar son unas deliciosos nuggets sin lactosa ni gluten. Vamos a cocinar este tradicional snack con unas pechugas de pollo o bien sobras que tenemos en casa. El pollo asado del d铆a precedente es excelente para 茅l. Lograremos de forma f谩cil crear la mejor masa de croquetas del planeta.

Ingredientes:

  • 50 ml de aceite de oliva
  • 120 gr de cebolla
  • 250 g de pollo
  • 100 gr de harina de ma铆z
  • 125 ml de caldo de pollo
  • sal
  • Pimienta
  • 100 ml de leche sin lactosa o bien bebida vegetal de arroz
  • C贸mo hacer nuggets sin lactosa

    1. Nos ponemos manos a la obra con el fondo de estas exquisitas croquetas. Pelar y recortar la cebolla muy finaDe esta forma lograremos un b谩sico para darle el acabado ideal a cualquier croqueta.
    2. Fre铆mos la cebolla, de esta manera lograremos el fondo de las que van a ser las croquetas de pollo m谩s ricas y ligeras que nunca hayas probado.
    3. Picamos el pollo y lo agregamos a la cebollaDe esta forma lograremos que estos ingredientes se mezclen.
    4. No usaremos harina convencional, mas en su sitio usaremos una harina de ma铆z sin gluten.
    5. Tostamos la harina con el resto de ingredientes ya antes de empezar a a帽adir el caldo. Cuando est茅 bien integrado, va a ser el instante de a帽adir la bebida vegetal.
    6. Tendremos una masa compacta de croquetas que vamos a poder cubrir con pan rallado sin gluten y huevo.
    7. Fre铆mos con rebosante aceite hasta tener listos unos buenos nuggets sin lactosa ni gluten.

    Croquetas de jam贸n sin lactosa

    Estas croquetas de jam贸n sin lactosa Son una buena opci贸n si deseamos gozar de un mordisco lleno de buenas sensaciones, usaremos patatas que le van a dar el sabor preciso a un jam贸n protagonista. Un buen ib茅rico nos va a ayudar a darle a esta croqueta el toque de mucho lujo que nos servir谩 de base. Atr茅vete a probar unas croquetas de jam贸n sin lactosa que son simples de preparar y exquisitas.

    Ingredientes:

    • Patata
    • jam贸n
    • sal
    • Pimienta
    • Margarina
    • Migas de pan
    • Huevo

    C贸mo preparar croquetas de jam贸n sin lactosa

    1. Esta receta asimismo es muy simple de preparar. Es id贸neo para esos d铆as en los que nos apetece un mordisco distinguido y exquisito. La parte m谩s bastante dif铆cil es buscar todos y cada uno de los ingredientes.
    2. El jam贸n puede ser ib茅rico o bien no, va a ser un plus que tendremos presente para conseguir el acabado profesional de esta receta.
    3. Cocinar las patatas en el microondas, pincharlas con un tenedor a fin de que se cocinen m谩s veloz.
    4. En unos diez minutos vamos a tener lista esta base que vamos a llenar con el resto de ingredientes.
    5. El g茅nero de papa es importanteHazlo mantecoso a fin de que se cree la base de croqueta perfecta sin perder la besamel.
    6. Pelamos la patata y la ponemos en un bol, Sazone al gusto. A帽adimos la margarina, esta grasa vegetal le va a dar un punto de alegr铆a a la papa.
    7. Seguimos con el jam贸n, lo cortamos en pedazos del mismo tama帽o a fin de que se fusionen con la papa.
    8. No es preciso cocer el jam贸n ya antes, en caso contrario va a quedar un tanto seco, lograremos un resultado m谩s jugoso si lo mezclamos de forma directa con la patata.
    9. Batimos el huevo. Preparamos un plato con pan rallado, mientras que calentamos la sart茅n con el aceite.
    10. Damos forma a las croquetas Con las manos las rebozamos y las fre铆mos con rebosante aceite caliente hasta el momento en que se doren.
    11. Colocar sobre papel absorbente para lograr unas croquetas de jam贸n sin lactosa.
    12. Estas croquetas son perfectas Si no podemos tomar leche, son una alternativa id贸nea para gozar con un buen vino tinto.
    13. A la hora de cocinar estas y otras croquetas existe la posibilidad de efectuarlas en el horno, de esta manera no recurriremos a la freidora.
    14. Ponemos el horno a 180潞 y enhornamos las croquetas, les vamos a dar la vuelta a fin de que se torren.
    15. El hecho de tener lactosa o bien gluten o bien los dos elementos los hace m谩s digestivos. En estos tiempos este elemento es esencial para lograr unas croquetas de vicio.
    16. Atr茅vete a personalizar tus croquetasPuedes cocinarlos con el relleno que m谩s te guste, con at煤n, bacalao o bien verduras, el resultado va a ser fant谩stico.
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