los bolas de risotto rellenas de carne Se llaman arancini y son un exquisito temtempié italiano que puedes preparar de manera fácil en casa. No te atemorices con el risotto, hacer arroz es considerablemente más simple de lo que semeja, va a quedar perfecto con unos fáciles pasos. La carne de este relleno es la protagonista de un concluyentes y original temtempié. El hecho de que se cocine frito asegurará una temperatura y crujiente inmejorables. Atrévete a probar un temtempié italiano con nombre propio, las bolas de risotto rellenas de carne triunfarán en cualquier mesa.
Ingredientes:
Pasos para hacer bolas de risotto rellenas de carne
- Nos ponemos manos a la obra preparando el fondo del risotto, una preparación que podemos preparar cuando deseemos.
- Por sí mismo esto el risotto ya esta deliciosocombinado con carne picada ya es simplemente increíble.
- Pelar y picar la cebollaempezamos a pocharlo en una sartén con un tanto de aceite de oliva.
- Cuando esté suave, añadir el arroz. y volvemos a freír, así vamos a tener una base de risotto exquisita.
- Ponemos el vino y dejamos que se evapore el alcohol, ya antes de añadir poquito a poco el caldo hasta el momento en que esté en arroz cocido.
- Cuando vamos a ver que el arroz esta en su punto ponemos dos cucharadas de mantequilla y dos de queso, a fin de que quede un risotto increíble.
- Ponemos una yema de huevo a fin de que quede muy consistente, lo extendemos en una bandeja y lo dejamos descansar unas horas.
- Batir el huevo y añadir el pan ralladoen diferentes platos para cubrir este manjar al momento.
- Poner a calentar una sartén con rebosante aceite. al fuego, mientras que hacemos las bolas de arroz.
- Hacer unas bolas con el arrozantes de rellenarlos con la carne picada que ya vamos a haber preparado.
- Puede ser cualquier género de carne.nos va a quedar perfecto con ternera, cerdo o pollo o una mezcla de ellos.
- Sazone al gusto ya antes de rellenar las bolas de arroz con esta mezcla que cubriremos bien con más arroz.
- Freímos con rebosante aceite tras rebozar y dejar que supriman el exceso de aceite colocándolos en un plato con papel absorbente.
- Servimos con salsa de tomate y gozamos mucho de este temtempié italiano que vale la pena preparar.
