Cóctel de guayaba con pimienta rosa y ron blanco es una deliciosa bebida caribeña con un toque del continente sudamericano, aportado por la pimienta rosa. Es un cóctel dulce y ácido, pues además de la fruta tiene como ingredientes jarabe de guayaba y jugo de limón, con aromas tropicales y el sabor picante de este pimiento americano.
Este fruto de guayaba, originario de la cuenca del Caribe, comenzó a cultivarse en España desde el siglo XVII, aunque sólo se cultivó comercialmente desde el siglo pasado, con grandes plantaciones, especialmente en la costa granadina. Aunque se menciona poco cuando se habla de frutas tropicales, siendo menos populares que frutas como el plátano, la piña o el mango, Es muy consumido en países como México, Colombia, Venezuela y Brasil, y en gran parte de las islas del Caribe.directamente como fruta o en forma de mermelada, jalea y diferentes dulces.
La pimienta rosa no es un pimiento en sí, ya que no pertenece a la familia Piperaceae., del que forman parte los pimientos blancos y negros, aunque se puede utilizar como tal; Es el caso de otros “pimientos” como la malagueta o la pimienta de Jamaica. La rosa también se conoce como pimentero brasileño y es la semilla de la especie. Schinus terebinthifoliusque pertenece a la familia Anacardiaceae, a la que también pertenecen el anacardo, el pistacho y el mango.
Ingredientes:
Cómo preparar el cóctel de guayaba con pimienta rosa y ron blanco
- Lavar y quitar la piel de las guayabas con un cuchillo.; reservar uno y cortar el otro en cuatro partes y poner en el vaso de licuadora.
- Triturar varias semillas de pimienta rosa en un mortero.
- Echa el zumo de limón en el vaso de la batidora., ron blanco y sirope de guayaba. Licúa todo.
- Sirve dos vasos con hielo y distribuir el contenido de la licuadora con un colador, para retener la semillas de guayaba.
- Espolvorea con pimienta rosa y decorar con trozos de guayaba.
Información nutricional: 250 kilocalorías
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Bebidas
Prepara este delicioso cóctel de guayaba con pimienta rosa y ron blanco y acompáñalo de tu música caribeña favorita: reggae, salsa brava, boleros, viejos sones cubanos o reggaetón. Puedes probar esta bebida reemplazando el ron por vodka o ginebra, y también puedes disfrutar del sabor de la guayaba reemplazando el alcohol por agua.
Si te gustó este cóctel, no dudes en compartir la receta con tus amigos y contactos, en foros y redes sociales. Es una buena idea tomarlo este próximo verano.
