C贸ctel de gambas f谩cil

los c贸ctel de gambas Es una de esas recetas antojadizas que deseamos prepararnos algunas veces. Las gambas son las primordiales protagonistas de un entrante o bien plato que resalta por su color y la alegr铆a que desprende. Este coctel es una mezcla de una materia prima de mucho lujo como las gambas con ingredientes que las hacen relucir todav铆a m谩s. Si algo hemos aprendido estos meses es que no es preciso que sea celebraci贸n para festejar nada, d铆a a d铆a con nuestra familia es un regalo. Goza con un buen coctel de gambas, date un capricho siguiendo estos f谩ciles pasos.

Ingredientes:

  • 350 gr de gambas
  • 350 gr de lechuga romana
  • 8 tomates cherry
  • 8 cebolletas en escabeche
  • 1 rodaja de pi帽a
  • 2 cucharadas de ma铆z dulce
  • Para el aderezo:

    • 125 ml de mahonesa o bien salsa rosa
    • 3 cucharadas de salsa de tomate
    • 1 cucharadita de lim贸n
    • 陆 de piment贸n picante

    C贸mo hacer un coctel de gambas

    1. Esta receta se cocina en un abrir y cerrar de ojos. Es ese peque帽o placer el que siempre y en toda circunstancia vamos a tener listo para materializar.
    2. Como cualquier receta que tenga marisco, podemos usar un producto fresco o bien congelado. Tanto las gambas como las gambas son un buen acompa帽amiento congelador.
    3. Si tenemos la ocasi贸n de lograr un producto fresco, a buen costo, no debemos desaprovecharlo. Podemos adquirir camarones cuando sean m谩s asequibles y congelarlos, la diferencia se aprecia.
    4. Siempre procuramos lo mejor en la secci贸n de congelados.. Las gambas peladas y congeladas son una alternativa, si bien siempre y en toda circunstancia es mejor un producto con piel de calidad y buen tama帽o.
    5. El primer paso para preparar este f谩cil coctel es cocinar las gambas. No precisar谩n una enorme preparaci贸n, puesto que es mejor hervirlas.
    6. los el marisco no precisa grandes elaboraciones para ser adepto, unos f谩ciles pasos que te van a llevar a relucir con luz propia.
    7. Preparamos una cacerola con agua, a帽adiremos un tanto de sal al gusto. Para darle sabor y ese toque tradicional, le agregamos la hoja de lauro.
    8. Esperamos que el agua comience a hervir. Al cocinar las gambas de esta manera, no va a ser preciso descongelarlas, podemos cocinarlas de manera directa sin descongelar.
    9. Las gambas tienen un ciclo de cocci贸n cort铆simo. Si gastamos demasiado van a estar demasiado cocidas y no disfrutaremos de su textura, se van a secar, aparte de ser caras de mondar.
    10. En unos tres minutos, las gambas van a estar listas., siempre y en toda circunstancia es mejor si nos ofrecen esa textura suave que deseamos ver en ellos.
    11. Cuando est茅n cocidos, los escurrimos. Podemos ponerlos en agua fr铆a con cubitos de hielo a fin de que se enfr铆en m谩s veloz.
    12. Pelamos las gambas, podemos dejarles la cola a fin de que sean m谩s simples de apresar y tengan un aire m谩s bonito. Uno de los elementos que distingue al coctel es su presentaci贸n.
    13. Se van a preparar las gambas que son las protagonistas de esta receta. Deberemos preparar el aderezo, el factor que le va a dar color y sabor.
    14. Para este aderezo colorido usaremos una mahonesa o bien salsa rosa, podemos hacerlo al instante o bien adquirirlo listo.
    15. La mahonesa es una de las recetas m谩s simples de preparar que existen.. Ponemos un huevo en el vaso de la batidora.
    16. Agrega una cucharada de jugo de lim贸n, sal y aceite de girasol o bien de oliva.. Batimos con la batidora hasta el momento en que emulsione y tengamos una salsa fina de mucho lujo.
    17. Con la mahonesa lista, agregamos las 3 cucharadas de tomate frito y el piment贸n picante para darle un tanto de gracia.
    18. Este es el aderezo para un coctel de gambas m谩s simple de lo que existe, podemos mudar la mahonesa por la salsa rosa, es buena opci贸n a fin de que tengamos un complemento a las gambas de mucho lujo.
    19. Preparamos una ensalada para poner en el fondo de este coctel. Usaremos una lechuga romana. Lo lavamos bien y picamos hasta el momento en que tengamos un buen fondo de coctel.
    20. Ponemos las cebolletas en escabeche picadasTendr谩n ese sabor avinagrado que combinar谩 realmente bien con el marisco.
    21. Para darle color le agregamos los tomates cherry o bien naturales, con uno o bien 2, va a ser suficiente. Las lavamos y las cortamos en trozos.
    22. Lograremos el contraste de sabor con el ma铆z dulce, escurrimos y ponemos con el resto de ingredientes.
    23. La estrella de este coctel terminar谩 siendo la pi帽a. Si es natural mucho mejor, es un comestible diur茅tico con sabor dulce, no precisar谩s el alm铆bar.
    24. Llega el instante de la presentaci贸n. Picamos unas gambas y las mezclamos con la ensalada, guardamos las m谩s bonitas para decorar.
    25. Colocamos la base de ensalada en el vaso o bien bol de presentaci贸n y encima ponemos las gambas.
    26. Podemos servir este coctel de gambas con un tanto de hielo., muy fresco o bien con jugo de tomate para acompa帽arlo. Vamos a tener una receta de restaurant lista en escaso tiempo.
    27. Atr茅vete a cocinar tu propio coctel de gambas, el resultado te enamorar谩 al primer mordisco, es un vicio.
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