Son Cinco recetas entretenidas de helado artesanal vienen como anillo al dedo, ahora que el verano semeja haber decidido adelantar y dejar de lado la primavera. Los helados son pr谩cticamente siempre y en toda circunstancia los preferidos de los m谩s peque帽os de casa, y cuando se hacen a mano acostumbran a ser m谩s ricos e inclusive m谩s saludables que los industriales.
Por supuesto que a煤n poseen az煤car, por lo que lo id贸neo es t贸malos con moderaci贸n. Las 5 recetas que se ofrecen ac谩 son Fresa, Galleta Oreo, Vainilla, Chocolate y Lim贸n.
Ingredientes:
C贸mo preparar las 5 entretenidas recetas de helado artesanal:
helado de fresa:
- Limpia y corta las fresas por la mitad y gu谩rdalas en el frigo a lo largo de un hora.
- Saca las fresas de la nevera y poner en procesador o licuadora.
- Agregar 150 gramos de az煤car glass y proceso o lic煤a hasta el momento en que tenga la consistencia de un granizado.
- A帽adir trescientos cincuenta gramos de nata fr铆a, as铆 como quince ml de miel. Procese o mezcle a lo largo de tres minutos, hasta el momento en que quede suave. textura cremosa.
- Colocar en un recipiente en el congelador y batir cada treinta minutos las dos primeras horas. Deja 3 horas m谩s en el refrigerador, y retire quince minutos ya antes de servir.
Helado de galleta oreo:
- En un bol poner cuatrocientos gramos de nata y batir con una batidora de varillas mientras que a帽adir cien ml de miel.
- a帽adir a esta mezcla las galletas picadasmezclar manualmente y poner en el refrigerador durante unas seis horas.
- Helado de vainilla: entremezclar en un recipiente 1 cucharadita de esencia de vainilla con cuatrocientos gramos de leche condensada.
- Verter cuatrocientos ochenta ml de nata en un bol y batir hasta acoplar.
- agregar leche condensado con esencia de vainilla, hasta el momento en que quede una crema homog茅nea, sin grumos.
- lugar en el congelador de cuatro a cinco horas.
Helado de chocolate:
- rEncontrar doscientos setenta y cinco gramos de chocolate y poner con cien ml de leche al ba帽o mar铆a, hasta se funda.
- Esperando enfriarsesin dejar que se solidifique.
- En un taz贸n montar la nataagregue la mezcla de chocolate con leche y mezcle con movimientos envolventes. Incorporar el resto del chocolate, setenta y cinco gramos, en pedacitos y llevar al congelador. durante seis horas.
helado de limon:
- Ralla la piel del lim贸n, exprime el jugo y reserva.
- Coloque la ralladura en una licuadorajunto con cincuenta gramos de az煤car.
- triturar y despu茅s agregar jugo de limonLicua de nuevo para disolver el az煤car.
- A帽adir a esta mezcla un pellizco de sal.250 ml de leche entera y ciento cincuenta gr de leche condensada. batir de nuevo.
- Transferir a un recipiente y poner en el congelador.
- Durante las primeras tres horas batir cada treinta minutosluego dejar dos horas m谩s.
- quitar de la nevera 10 minutos ya antes de servir.
Haga que los peque帽os y otros miembros de la familia participen en la preparaci贸n de estas 5 entretenidas recetas caseras de helados y, antes que se d茅 cuenta, va a tener una peque帽a celebraci贸n de verano. Puedes mudar los ingredientes primordiales y probar haciendo helados caseros con otras frutas y dulces.