Esta cazuela de pollo al horno, con batatas, garbanzos y otros ingredientes aromatizados y sabrosos, es una cena exquisita y saludable que seguramente desear谩s regresar a hacer. La carne del muslo de pollo es tern铆sima, la combinaci贸n de verduras y condimentas, cebolla morada, tomillo, romero, perejil, es ideal, y el lim贸n aporta una acidez perfecta. Adem谩s de esto, la receta es f谩cil y solo se enhorna en media hora.
Si est谩s a dieta o bien deseas eludir la carne y otros productos grasos, has de saber que la carne de pollo es muy magra y con poqu铆simo contenido graso. Si bien esta receta est谩 hecha con filetes de muslo, asimismo puedes emplear filetes de pechuga de pollo, todav铆a con menor contenido de grasa. En todo caso, se trata de un plato bien interesante a nivel nutricional.
Ingredientes para cuatro porciones:
preparaci贸n:
- Cortar los filetes de pollo en pedazos medianos.ponlos en un bol y sazone con sal, pimienta, tomillo y romero. Entremezclar bien y reservar.
- Precalentar el horno a doscientos 掳 C. Mondar las batatas y cortarlas en rodajas gruesas. Mondar y picar la cebolla en aros y dejar el ajo con su piel. Escurre los garbanzos envasados y exprime el jugo de 1 lim贸n.
- En una fuente para enhornar aceitada, ponga los pedazos de pollo y las verduras alternas., sin estar montados uno sobre el otro. A帽ade un toque de sal, pimienta molida y las condimentas que m谩s te agraden. Combina realmente bien con pollo, or茅gano, tomillo, romero, etc.
- Repartir los garbanzos por toda la fuente, espolvorear con el caldo pollo (o bien con agua), a帽ada el jugo de lim贸n, aceite de oliva Y un poco sal y pimienta.
- Hornee de treinta a treinta y cinco minutos., hasta el momento en que la carne y las verduras est茅n tern铆simas.
- Con un tenedor, exprima la pulpa del ajo y ret铆relo.
- Espolvoree el perejil picado por encima.
- Servir en porciones, acompa帽ado de pan y limones cortados en cuartos, a fin de que los comensales puedan exprimirlos de manera f谩cil, si de esta forma lo desean.
Este pollo al horno, a la cazuela, acompa帽a otras verduras, al gusto del chef, como zanahorias, calabaza, patatas o bien coliflor. La adici贸n de lim贸n es al gusto, mas asimismo se pueden reemplazar por naranjas.
Una receta f谩cil de una cazuela al horno, exquisita y confortante, y que agrada a toda la familia, es muy pr谩ctica. Si te agrad贸, gu谩rdalo en tus Preferidos o bien comp谩rtelo con tus amigos en las redes, haciendo click en los botones sociales.
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