Caviar de tomate casero, receta para crear aperitivos de Navidad de lujo

La receta de caviar de tomate casero Cambiará tu vida por siempre, vas a poder crear piscolabis de mucho lujo como recién salidos de una gaceta y, además de esto, muy saludables. Estos días vamos a hacer el ejercicio de ver el caviar que adquirimos y su composición, si no deseamos gastar tanto y deseamos apostar por un ingrediente que agrada a toda la familia, vamos a ganar en salud y sabor. En un caso así usaremos tomate, mas podemos crear caviar con prácticamente cualquier fruta o bien verdura, con piña va a quedar increíble, ideal para contrastar con un queso intenso. Comienza a preparar la Navidad con este exquisito caviar de tomate casero, te espera un capricho.

Ingredientes:

  • 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra
  • 1 tomate
  • 10 gr de gelatina sin sabor
  • Cómo preparar un caviar de tomate casero

    1. Los ingredientes de este caviar de tomate Son sencillísimos, una muestra más de la grandiosidad de una receta que no vas a poder dejar de cocinar.
    2. Tomate le va a dar color y sabor a un caviar que queda de vicio con cualquier clase de base, una torrada con queso para untar y ese caviar y para resaltar.
    3. El procedimiento es muy simple, Diluimos los diez gramos de gelatina en un tanto de agua lo vamos a dejar listo para hacer el caviar.
    4. En paralelo vamos por el tomate, lo pelamos y desmenuzamos, le quitamos las semillas, lo idóneo es colarlo ya antes de ponerlo al fuego.
    5. Para darte alegría y cuerpo, incluimos con este tomate el aceite de oliva. Este país es rico en este ingrediente, ha de ser de calidad para gozar de un caviar casero de mucho lujo.
    6. Con la base lista calentando al fuego y cocinando el tomate, va a ser el instante de poner la gelatina.
    7. Retiramos del fuego y mezclamos hasta el momento en que esté bien integrado, de esta fácil forma logramos el caviar.
    8. El siguiente paso es preparar un bol con agua y hielo.. Colaremos la masa de caviar a través de un colador a fin de que se hagan las bolas.
    9. Tendremos Prepara el caviar mientras que se enfría y coge un tanto de textura.Podemos guardarlo en un tarro de cristal o bien tenerlo en un plato listo para montar nuestros canapés.
    10. Las posibilidades de esta base son enormes, desde ponerlo sobre un tanto de queso, hasta conjuntarlo con un salmón ahumado o bien unos dados de jamón ibérico.
    11. Atrévete a crear tu caviar de tomate casero, es excelente y es más saludable de lo que puedas imaginar.
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