los Caponata siciliana Es una receta tradicional que incluye lo mejor de los ingredientes naturales que proceden de forma directa de la huerta. La dieta mediterránea es una de las más admiradas del planeta, el aceite de oliva con el que se cuece esta caponata es la base de un manjar tradicional lleno de buenas sensaciones. Crearemos un mordisco sorprendente merced a una mezcla de verduras que nos recordará a la escalivada, en verdad, lo podemos servir igual sobre una torrada con un tanto de queso o bien una anchoa. Atrévete a probar un temtempié o bien una genuina guarnición, la caponata siciliana es una exquisitez en todos y cada uno de los sentidos.
Ingredientes:
Cómo preparar una caponata siciliana
- Este género de Escalivada a la siciliana Se comienza a preparar cocinando las verduras en el horno.
- Vamos a propagar con aceite de oliva los pimientos, la cebolla y la berenjena, las metemos al horno a 200º a lo largo de unos quince minutos.
- A continuación, ponemos el diente de ajo, lo pelamos y cortamos, asimismo agregamos el tomates cherry en este proceso.
- Cuando los tomates estén listos, paramos el fuego. Lo vamos a dejar enfriar para crear un sofrito de mucho lujo.
- Quitamos los hilos más duros del apio y lo picamos. Ponemos en una sartén con un chorrito de aceite.
- Pelar la berenjena y cortarla en pedazos pequeñosRepetiremos la operación con el resto de verduras.
- Colocamos en la sartén con el apio para darles un punto extra de cocción ya antes de servir esta exquisita caponata.
- La caponata siciliana nos ofrece la posibilidad de comerla en forma de ensalada, ponemos aceitunas negras para darle color y alegrÃa a esta base.
- Lo serviremos aliñado con vinagre balsámico y un tanto de albaca desmenuzada. En esencia estamos frente a una pasmante mezcla de sabores en todos y cada uno de los sentidos.
- Tostamos un tanto de pan y mojamos esta caponataCreamos tapas fáciles para todos y cada uno de los gustos con un tanto de queso, el éxito está asegurado.
- También podemos agrega unas anchoas picadasEn ese caso nos ocuparemos de la sal, las anchoas acostumbran a estar ya bastante salobres.
- Atrévete a probar una suntuosa caponata siciliana, con todos y cada uno de los ingredientes saludables de la huerta o bien del súper para sostener una dieta equilibrada.
