Este plato es de esos que no puedes dejar de ingerir una vez que lo pruebas. Entre la cremosidad y dulzura de la calabaza asada contrastada con las suaves notas especiadas de las especias, no hay desperdicio. Todo combina a la perfecci贸n en el paladar. Esta prescripci贸n es ideal para prepararla en d铆as en los que el tiempo pasa muy r谩pido y, aun as铆, buscas una comida casera y suficiente completa, por otra parte de saludable.
Entonces, vamos a cocinar, 驴qu茅 es esto? Calabaza moscada asada con una arz贸n de espaguetis especiados 隆No puedo esperar m谩s! A continuaci贸n, te mostraremos c贸mo hacerlo paso a paso para deslumbrar como un aut茅ntico chef en la cocina.
Ingredientes
Para la calabaza asada
para los espaguetis
- 200 gramos de espaguetis
- 400 gr de pechuga
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil fresco
- 1 cucharadita de especias caj煤n
- 200 ml de nata l铆quida
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de 贸leo de oliva
- Sal y pimienta (para sazonar el pollo)
Preparaci贸n
- Comienza lavando la calabaza, c贸rtala por la parte y luego en rodajas. unos 2 cent铆metros.
- Preparar una mezcla de 贸leo de oliva, sal y pimienta al alegr铆a, finas hierbas m谩s ajo finamente picado.
- mezclar y luego cepillar toda la calabaza.
- Padecer a horno por 20 minutos a 180掳.
- Continuar, cortar la pechuga de pollo en cubos. Sazone con sal y pimienta al alegr铆a.
- Picar finamente el ajo y sofre铆rlo en una paila con mantequilla derretida m谩s 贸leo de oliva.
- Vierta el pollo y saltee hasta que est茅 dorado.
- Adicionar crema de cuajada y especias. caj煤n
- Tapa y deja que se cocine durante unos 10 minutos a fuego medio bajo. Rectificar el punto de sal final.
- El venidero paso es Ponga a hervir en torno a de 1 litro de agua en una pote a fuego parada.. Agregue 1 cucharadita de sal. Cuando rompa el hervor, echamos los espaguetis.
- Cuando est茅n al dente, colar y a帽adir al pollo especiado.
- Remueve para integrar todo. Amoldonado ayer de apagar el fuego, a帽adir el perejil finamente picado. Esto le dar谩 frescura.
- Ret铆relo del calor.
- En este punto la calabaza al horno est谩 directorio.
- Sirve la calabaza en un plato y acompa帽a con una arz贸n de espaguetis especiados.
Si este d铆a tu actitud estaba un poco bajo, con este delicioso plato todos los males se ir谩n. 隆Disfruta de esta deliciosa prescripci贸n de calabaza asada con una arz贸n de espaguetis especiados! Para el maridaje, se puede optar por un morapio tinto de cuerpo medio o una cerveza artesanal, para darle un toque m谩s r煤stico al plato.
