Calabacitas a la mexicana: Receta tradicional de México

Para gozar de un platillo saludable en casa y lleno de sabor, estos calabacines mexicanos son ideales. Toma nota de sus pasos, es muy simple.

Tu eres exquisito Calabacín mexicano Es una receta tradicional de México que nos va a ayudar a gozar de un platillo saludable y simple de preparar. El calabacín o bien calabacín son el ingrediente primordial de este manjar que se prepara en un instante. Un platillo completo que siempre y en toda circunstancia va a estar libre para triunfar, con todo el sabor de México y ese toque picante que conmueve a más de uno. Si procuramos la forma de incluir calabacines en una receta original y exquisita, estos calabacines mexicanos son la opción mejor. Atrévete a probarlos, no te arrepentirás.

Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 tomates maduros mas firmes
  • 1 taza de granos de elote congelados
  • 150 gr de jamón
  • ½ L de crema agria
  • 350 gr de queso fresco
  • 3 chiles (opcional)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cómo preparar un calabacín mexicano

    1. Esta receta es exageradamente simple y nos ofrece un buen resultado que podemos amoldar a nuestros gustos.
    2. Más o bien menos compacta, estos calabacines o bien calabacines van a ser los protagonistas de un plato completo y exquisito.
    3. Nos ponemos manos a la obra lavando el calabacín. No es preciso que las pelemos, la piel de esta verdura va a ayudar a sostener su consistencia.
    4. Cortamos el calabacín en rodajas del mismo tamaño a fin de que se cocinen al tiempo, así disfrutaremos de estos saludables manjares.
    5. Seguimos con la cebolla, lo pelamos y lo picamos muy finamente. Vamos a repetir la operación con el ajo, estos 2 ingredientes van a ser la base de este tradicional guiso.
    6. El siguiente ingrediente que entra en juego son los tomates, mondar y picar. Podemos retirar las semillas si no nos agradan.
    7. Daremos sabor y alegría a un guiso perfecto con jamón y queso. El género de jamón o bien queso va a depender de nuestros gustos, lo cortamos en pedazos pequeños.
    8. Empezamos a cocinar esta delicia en una sartén con un buen chorrito de aceite. Salteamos el ajo y la cebolla.
    9. Cuando son tiernos agregamos los tomates, cocinamos todo junto a lo largo de unos cinco minutos hasta el momento en que esté lista la base del calabacín.
    10. incorporamos el chile Si nos agrada, ya antes de incorporar el calabacín, que va a tardar unos minutos en estar listo.
    11. Ponemos agua o bien caldo a fin de que el final sea más tierno y el puchero se impregne de todos y cada uno de los sabores.
    12. Agregamos los pedazos de calabacín, tras unos cinco minutos. Entremezclar con el resto ingredientes y dejar cocer a lo largo de diez minutos a fuego medio.
    13. Por último, colocamos los granos de elote, el jamon picado. Revuelva y déjelas hervir a fuego lento a lo largo de otros diez minutos.
    14. Los mexicanos sirven este manjar con crema agria y queso encimaPodemos añadirlo o bien no, el resultado va a ser unos espectaculares calabacines mexicanos.
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