El burrguito, burrito de hamburguesa, es el resultado de uno de esos cruces imposibles en la naturaleza, mas que pueden tener un 茅xito sorprendente en la gastronom铆a, y que en los 煤ltimos tiempos han hecho realidad productos como los donuts de sushi y las chizzas (pizzas con masa de pollo frito).
El nombre es tan peculiar como explicativo: un burrguito combina ingredientes y m茅todos de preparaci贸n del burrito de forma tradicional mexicano, con un par de elementos o ingredientes de una de las preparaciones americanas m谩s conocidas y populares, as铆 como el hot dog, la hamburguesa. . Como resultado obtienes un burrito relleno de carne picada, papas fritas, queso, salsa chipotle, lechuga y tomate, entre otros muchos ingredientes. Se pueden a帽adir o eliminar ingredientes del burrito o hamburguesa para amoldar el burrito a los gustos individuales, como mahonesa, chiles, cilantro o tocino.
Ingredientes:
C贸mo preparar el burrguito, burrito de hamburguesa:
- Quitar la corteza del pan de molde y remojar la miga en un bol con la leche. Recortar el diente de ajo y el cebollino en rodajas finas.
- en otro cuenco poner la carne de la hamburguesa y agregar el huevoun chorrito de k茅tchup, ajo, cebollino y Sazone al gusto.
- Por 煤ltimo, agrega el pan rallado., una vez escurrido. Entremezclar todo. Repartir la carne en 4 moldes para hamburguesa.
- Cortar los tomates y la cebolla en rodajas.; lavar, escurrir y recortar las hojas de lechuga y pelarlas y cortar las patatas en bastones.
- Fre铆r en una sart茅n con abundante aceitar las patatas. Una vez que est茅n doradas, las retiramos de la sart茅n y reservar en papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Les damos un pellizco de sal al gusto.
- Calienta la plancha, Aceitar con un tanto de aceite y rehogar las hamburguesas hasta el momento en que est茅n bien cocidas, o lograr punto de cocci贸n preferido.
- Poner encima el queso cheddar. a fin de que se funda sobre la carne.
- Montar los burrguitos: Pone sobre la tortilla una porci贸n de papas fritas, carne, cebolla, tomate y lechuga. Agrega dos cucharadas de salsa chipotle. por unidad.
- Enrollar los burrguitos. Puedes usar papel de aluminio para darles mayor cohesi贸n y reducir los derrames de l铆quido.
Abre tu psique y atr茅vete a preparar esta receta de burrguito, burrito de hamburguesa, que aloquecer谩 a tus convidados. Es un ejercicio de imaginaci贸n culinaria que puede llevarte a conjuntar otros platos e inventar recetas nuevas y entretenidas. No olvides compartir la receta si te agrad贸.
