Ahora que estamos en Semana Santa, nada mejor que preparar esta deliciosa receta de buñuelos de atún y pimientos del piquillo. Aparte de proseguir preservando la costumbre de abstenerse de carnes rojas en honor al mismo tiempo de Cuaresma y en exactamente los mismos días de Semana Santa, en la práctica Es un plato que tus convidados indudablemente gozarán. en este o en cualquier instante.
Además de exquisita, esta receta de buñuelos de atún y pimientos del piquillo es bastante asequible, veloz y nutritiva, ya que el atún es uno de los pescados azules más consumidos internacionalmente. cuenta con uno alto valor proteico y ácidos grasos como Omega-3, un principio activo idóneo para reducir los triglicéridos y el colesterol. Así como esto, asimismo hace que la sangre sea más fluida, lo que reduce el peligro de aterosclerosis y trombosis.
Ingredientes:
Preparación:
- El primer paso de esta receta de buñuelos de atún y pimientos del piquillo va a ser trocear los pimientos del piquillo así como el atún. Reserva.
- En una sartén a fuego medio, añadir un tanto de aceite así como la mantequillay deja que se funda a lo largo de 1 minuto. Más tarde, añade la harina y con ayuda de una cuchase de madera remueve bien a lo largo de dos a tres minutos sin parar de mover.
- Verter poquito a poco la leche a temperatura entorno. sin dejar de revolver tu harina. Para este paso debes tener paciencia a fin de que tu besamel consiga la textura deseada.
- Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto..
- Una vez lista tu masa, va a ser el instante de incorporar los pimientos y el atún anteriormente reservado, mezclar todo a fin de que quede bien integrado.
- Poner el relleno al punto de sal.
- Pasar la masa a un bol anteriormente mojado con agua fría para eludir que se pegue la masa. Deje que su masa se enfríe a lo largo de más o menos dos-tres horas..
- Mientras tanto, en otro recipiente más pequeño, batimos los huevos y en otro bol agregamos el pan rallado.
- Cuando tu masa se enfríe, puedes hacer los buñuelos para pasarlos primero por huevo y después por pan rallado.
- Freír en rebosante aceite de oliva virgen extra su buñuelos de atún y pimientos del piquillo y cuando estén doradas van a estar listas para servir.
- Retíralas sobre papel de cocina para suprimir el exceso de grasa.
Atrévete a preparar esta exquisita receta con atún esta Semana Santa y sorprende a tu familia con tus habilidades en la cocina. No vaciles en compartir esta receta en tus redes sociales si te ha resultado útil.
