Brownies de manzana, cacao y frijoles negros
Si te agradan los brownies de chocolate, deberías probar esta versión rica en proteínas de manzana, frijoles negros y cacao. Hay múltiples versiones de brownies, mas pocas que sean tan ricas, interesantes, originales y al unísono tan saludables. Esta combinación de ingredientes, entre manzana, frijoles negros y cacao, combina realmente bien. Todos en casa van a estar tentados a probar estos curiosos bocadillos dulces.
El contenido nutricional de estos brownies resalta por 2 ingredientes muy saludables. El cacao (de por lo menos un setenta% de cacao puro) tiene un alto contenido de epicatequina, un flavonoide con propiedades antioxidantes, al tiempo que los frijoles negros aportan otros antioxidantes, como las vitaminas C, Y también y A y el betacaroteno.
Los frijoles son ricos en fibra y dan exactamente las mismas proporciones de proteínas que la carne, con un enorme aporte de minerales, en especial potasio, calcio, hierro, cinc, fósforo y molibdeno, que ayuda a desintoxicar el organismo del sulfito contenido en ciertos comestibles, como los embutidos.
Ingredientes:
preparación:
- Escurrir los frijoles y desmenuzarlos. brevemente con la licuadora, batidora o bien robot de cocina, sin conseguir un puré suave, mas dejándolo con un tanto de textura.
- Además, machaca las galletas hasta el momento en que se transformen en un polvo espeso.
- Batir los huevos en un bol, añadir el azúcar, puré de manzana, frijoles, aceite y extracto de vainilla. Entremezclar bien y reservar.
- En un receptor Aparte, mezcla la harina con el cacao y las galletas picadas.
- Agregue la mezcla de frijoles y revuelva, con movimientos envolventes, hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Unte una fuente de horno con mantequilla, cúbrala con papel vegetal y vierta la mezcla de brownie. Alíselo un tanto con una espátula o bien el reverso de una cuchase.
- Hornee por veinte-veinticinco minutos., en un horno precalentado a ciento ochenta ° C, o bien hasta el momento en que al introducir un mondadientes en la masa salga limpio.
- Deja enfriar, cortar en porciones y espolvorear con azúcar glas.
Si te agradó, asegúrate de probar esta versión de brownies saludables y ricos en proteínas en casa. ¿Deseas? Déjanos tus comentarios o bien creencias sobre esta receta.
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