Brownie de nueces, receta de un clásico que siempre queda bien

los brownie de nueces Es un género de bizcocho que siempre y en todo momento queda bien, no importa que seamos especialistas reposteros o bien que sea la primera vez que encendemos el horno, va a ser un vicio. Un género de bizcocho que no precisa muchos ingredientes ni cuidados a fin de que quede en su mejor instante. El brownie es el más energético merced a la combinación de chocolate con una nuez tan precisa como las nueces. Los dos ingredientes se combinarán en una merienda, desayuno o bien postre con un tanto de helado de vainilla encima que va a parecer sacado de un restaurant.

Ingredientes:

150 g de chocolate

150 g de mantequilla sin sal

3 huevos

150 g de azúcar

150 g de azúcar morena

30 g de cacao en polvo

75 g de harina

½ cucharadita de canela

½ cucharadita de sal

150 g de nueces

Chips de chocolate (opcional)

Cómo hacer un brownie de nueces

Esta la receta es tan simple de preparar que el paso inicial va a ser precalentar el horno, lo vamos a poner a 180º a fin de que esté listo cuando llegue el instante de percibir este manjar.
Seguimos con el moldeLo untaremos con un tanto de mantequilla o bien lo forramos con papel vegetal a fin de que la masa no se pegue.
Nos ponemos con las manos en la masa, fundimos la mantequilla y el chocolate en un bol al baño maría o bien en el microondas en unos segundos.
En otro cuenco batimos los huevos con el azúcar con la ayuda de una batidora de mano eléctrica a lo largo de unos cinco-siete minutos. Vamos a tener una crema suave y esponjosa.
Vertimos la mezcla de mantequilla fundida y chocolate. En la mezcla de azúcar de huevo fusionamos las dos masas con ayuda de una espátula de goma.
Seguimos tamizando la harina, la canela, la sal y el cacao en polvo y nos sumamos a la mezcla. De esta manera vamos a haber creado la masa de brownie perfecta.
Vamos a extrañar los protagonistas de este dulce, nueces, los vamos a poner encima al gusto. Podemos poner aproximadamente cantidad, como deseemos.
Con todo listo hornear a 180º a lo largo de unos veinte minutos. Pasado este tiempo podemos poner encima unas pepitas de chocolate (opcional) y enhornar, nuevamente, diez minutos más.
Cuando el borde esté cocido y el centro brille, pegajoso sin estar crudo, va a ser el instante de parar el horno.
El brownie se va a poner todavía más duro conforme se enfríe.. La vamos a dejar descansar unos minutos ya antes de desmoldarla.
Tendremos un postre, merienda o bien desayuno de mucho lujo listoTodo lo que precisamos hacer es añadir azúcar glass o bien un tanto de helado de vainilla para conseguir el contraste frío-calor.