Las brochetas de melón, queso fresco y sandía son una explosión de sabores. Actualmente se ha puesto muy de tendencia entremezclar comestibles de forma tradicional empleados para hacer postres como las frutas, con otros ricos en proteínas y grasas. Esto satisface la necesidad de establecer un punto de equilibrio nutricional que facilite la absorción de nutrientes y una ingesta más saludable. El avance de tendencias culinarias como el fitness food cobra fuerza aun en la preparación de snacks o bien mordiscos veloces mediante propuestas deseables, saludables y más nutritivas. Claramente, en esta nueva gastronomía el límite es la imaginación, como muestra esta receta.
El consumo de snacks saludables cada vez es más habitual. En verdad, se ha aumentado el consumo de preparados en los que están presentes sabores afrutados levemente dulces al lado de salobres, picantes o bien ácidos. Estas combinaciones, al tiempo que estimulan el paladar, muestran la inventiva de quienes renuevan todos y cada uno de los días con composiciones de comestibles peculiares y saludables. Es de esta forma como en la gastronomía moderna las frutas se complementan con otros comestibles de alto valor ortopédico, como en esta preparación de sandía, melón y queso, patentizando el gusto por el contraste entre lo dulce y lo salobre.
Brochetas de melón, queso fresco y sandía aportan minerales y vitaminas. Se ha comprobado que la combinación de frutas ricas en vitaminas y carotenoides se absorben mejor cuando se combinan con grasas de origen vegetal o bien animales como el queso. Este es exactamente uno de las ventajas nutricionales de este preparado, que facilita la absorción de las vitaminas A, B1 y B6 y minerales como el magnesio y el potasio presentes en la sandía y el melón. Ahora, te explicamos de qué manera preparar este snack saciante… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar las brochetas de melón, queso fresco y sandía:
- Pelar el melón, recortar la pulpa en cubos grandes y reservar.
- Pelar la sandía, recortar la pulpa en cubos grandes y reservar.
- Cortar el queso en cubos medianos y reservar.
- Prepara los palitos de brocheta.
- Trocear dados de sandía, melón y queso alternativamente.
- En un bol vierte la miel con el jugo de lima y remueve hasta integrar. Remojar las brochetas con esta mezcla.
- Cortar las hojas de menta finamente y repartirlas en las brochetas.
- Servir.
Este snack se prepara en menos de 5 minutos con ingredientes frescos, simple de comprar. Además de esto, marcha bien como una entrada de luz en el verano.
Las brochetas de melón, queso fresco y sandía asimismo son ideales para llenar una barbacoa. Te encantará lo ligeros y saludables que son… ¡A cocinar!
