Brochetas de cordero a la griega, receta de carne fácil de preparar

Las brochetas son una preparación culinaria atrayente que al mundo entero le chifla. Prueba esta receta de brochetas de cordero griegas.

Estas Brochetas de cordero griego es una receta de carne simple de preparar que se cocina en minutos, una apuesta segura y saludable para una comida o bien cena veloz. La carne de codro de este país es de las mejores del planeta, merece la pena invertir en un producto de calidad como este. El cordero no son solo costillas, va alén de este género de carne, merced a estas brochetas descubriremos otra forma de cocinar este ingrediente. Atrévete a probar unas buenas brochetas de cordero griegas, te enamorarán al primer mordisco.

Ingredientes:

2 cucharadas de orégano seco

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla

2 dientes de ajo

½ cucharada de pimentón picante

Pimienta negra recién molida al gusto

Sal al gusto

½ kg de carne de cordero cortada en pedazos del mismo tamaño

2 cebollas medianas

3 tomates maduros

1 pimiento morrón rojo

1 pimiento amarillo

5 cucharadas de perejil fresco picado

Cómo preparar brochetas de cordero griegas

Estas brochetas de cordero se comienzan a preparar en la propia carnicería. Le vamos a pedir al profesional que nos atienda que corte la carne en cubos del mismo tamaño para poder crear las brochetas.
Con este materia prima de mucho lujo preparada, lo vamos a marinar unas horas. Lo idóneo es dejar el cordero en la nevera la noche precedente, para poder gozarlo al límite.
Colocamos los tacos de cordero en un bol. Sazone al gusto. Añadimos orégano seco y pimentón picante.
Pelar y picar una cebolla y los dientes de ajo. Si te agrada un tanto el ajo, puedes poner solo un diente.
Tapamos el bol y lo dejamos macerar a lo largo de unas horas, así vamos a tener la carne preparada con todo el sabor de estos ingredientes.
En el instante de ponte manos a la obra con los pinchos. Pelamos las cebollas y las cortamos en cubos.
Incluiremos unos tomates, bien lavada y cortada en pedazos del mismo tamaño que la carne de cordero.
Añadiremos unos pedazos de pimiento colorado y amarillo para añadir más color a estas simples brochetas. Sazone las verduras al gusto.
En un pincho estamos poniendo la carne con la cebolla, tomates y pimientos. Preparamos la parrilla o bien grill.
Cuando hace calor agrega un chorrito de aceite y cocina en ella las brochetas de cordero.
Tendremos preparadas unas increíbles brochetas En un momento, solo deberemos probarlos y gozarlos.