esta exquisita receta Anchoas fritas en freidora de aire Es uno de los más exquisitos y simples de preparar que hayas probado. Comer pescado es esencial, un snack rico en proteÃnas y bajo en grasas merced a la cocción veloz en una freidora siempre y en toda circunstancia es un placer. Estos dÃas en los que apetece una buena tapa en compañÃa de un refresco, no debemos dejar pasar la ocasión de gozar de unos boquerones de mucho lujo. Un producto que te va a llegar de manera directa de nuestra pescaderÃa de confianza, ideal para estos dÃas, atrévete a probar estos anchoas fritos en la freidora.
Ingredientes:
Cómo preparar anchoas fritas en una freidora de aire
- La clave de unas buenas anchoas fritas en una freidora es en usar la mejor materia prima posible.
- Por suerte tenemos zonas donde el buen pescado llega de manera directa del mar a la mesa en un instante.
- Pediremos las anchoas a la pescaderÃa tradicional bien limpio, listo para freÃr.
- podemos limpiarnos en casa si nos atrevemos, abrimos por la mitad y quitamos el espinazo central.
- Las lavamos bien a fin de que no queden espinas, escurrir y poner la sal y pimienta al gusto.
- Si nos agrada el limón, un chorrito ya antes de freÃr No les va a venir nada mal, es buen aliado para lograr un sabor cÃtrico que combina maravillosamente con el pescado.
- Seguimos rebozando las anchoas con la harina. Podemos usar el género de harina que más nos guste o que nos sienta bien, sin gluten asimismo van a quedar bien.
- Como rebozamos las anchoas Las ponemos sobre la bandeja de nuestra freidora de aire a fin de que encajen de manera perfecta sobre ella.
- Según el tamaño de la bandeja encajaremos más o menoses esencial cocerlas bien, asà que mejor en un par de veces si vemos que con una no es suficiente.
- RocÃe con aceite en aerosol Para darle un toque singular a estas anchoas, podemos pintarlas con aceite usual.
- Tú daremos la vuelta y las volvemos a pulverizar a fin de que queden bien cubiertas con la mÃnima cantidad de aceite posible.
- Encendemos la freidora a 180º y lo programamos en quince minutos, tiempo preciso a fin de que estos boquerones estén listos.
- Servimos con un tanto de limón y de este modo conseguiremos la tapa terminante, unos espectaculares boquerones fritos en freidora.