Los bombones de dátiles con frutos secos son originarios de El Líbano. Esta región del oriente medio es mundialmente conocida por sus deliciosos manjares elaborados con frutos típicos de la región como el dátil. Desde tiempos remotos este alimento ha sido consumido por las tribus nómadas árabes, siendo un ingrediente muy popular en la elaboración de postres. Se sabe que la repostería árabe es rica en la mezcla de ingredientes naturales como la miel y los frutos secos. Pero, el consumo de dátiles se ha incrementado mucho en Europa y América porque permite obtener energía de una forma rápida y más saludable.
Para elaborar estos bombones no se requiere hornear o cocinar. Esto se debe a que los ingredientes se trituran en un procesador o un mortero. Lo importante es majar muy admisiblemente los ingredientes para elaborar la masa de los bombones. Los componentes de estos dulces son económicos y fáciles de apropiarse. Se puede obtener un insignificante de 12 unidades, dependiendo de su tamaño.
Los bombones de dátiles con frutos secos no contienen azúcar refinada. El consumo controlado de estos alimentos facilita la digestión y provee energía al organismo. Esto se debe a la gran cantidad de azúcares naturales que poseen. Por ello, se recomienda comerlos antiguamente y a posteriori de hacer cualquier actividad física importante… Aprende cómo usar este alimento… ¡Lee lo posterior!
Ingredientes:
Cómo preparar los bombones de dátiles con frutos secos:
- Limpiar los dátiles y los arándanos con agua caliente por separado. Amojamarse admisiblemente y reservar. Aunque lo ideal para usar tanto dátiles como arándanos es encontrarlos frescos, con todo su sabor y emanación, hay otras opciones. Es el caso de conservas, congelados que tengan calidad, etc.
- Triturar las nueces, las avellanas y los arándanos en un procesador de alientos. Colocar en un bol.
- Añadir la ralladura de naranja y una parte de los dátiles previamente triturados en el bol.
- Incorporar la nuez moscada y la canela. Retornar a mezclar para integrar con el resto de los ingredientes.
- Incorporar la otra fracción de los dátiles triturados y mezclar muy admisiblemente.
- Dividir la mezcla en porciones pequeñas y formar bolas a mano o con utensilios de cocina.
- Colocar la ralladura de coco en un recipiente y impregnar las bolas por todas partes para elaborar los bombones.
- Acomodar en una bandeja y servir.
Esta sencilla preparación dulce será la delicia de tus niños. Se sirven como postre en el tentempié, como merienda o como dulce en una fiesta pueril. Los bombones de dátiles con frutos secos son bocados elegantes para ofrecer en cualquier reunión. Prepáralos ahora… ¡A cocinar!
