Para los amantes de los chocolates, esta receta de chocolate, café y caramelo es una de las preferidas. Es un postre idóneo para gozar tras una exquisita comida o bien como merienda. Asimismo podemos acompañarlos con una bebida caliente y la combinación va a ser increíble. Podemos hacer las formas que más nos agraden, solo precisamos los moldes. Además de esto, son sencillísimas de preparar, con lo que es buena opción para hacer con los más pequeños de la casa. De este modo, vamos a gozar de un tiempo de calidad en familia, haciendo juntos exquisitos mordiscos dulces. Podemos preparar la mitad de la masa sin café, a fin de que los pequeños asimismo puedan gozar de los bombones.
Si lo consumimos con moderación, el chocolate puede ofrecernos muchos nutrientes importantes. Es una poderosa fuente de antioxidantes que dismuyen el daño ocasionado por los radicales libres. Este comestible contiene una substancia llamada teobromina que ayuda a endurecer el esmalte bucal. Asimismo tiene minerales como cobre, hierro, calcio, magnesio y potasio.
Ingredientes:
Cómo preparar bombones de chocolate, café y caramelo:
- Comenzamos preparando el caramelo. En una cacerola grande, ponga el azúcar y deje que se funda mientras que revuelve continuamente. Es esencial tener precaución de que no se queme.
- Inmediatamente agregar la crema para batir poco a poco. Una vez fundida es el instante de incorporar la mantequilla.
- Cocinamos a lo largo de unos quince minutos. Entonces retira del fuego y deja enfriar. Reservamos.
- Cortar el chocolate en trozos pequeños y fundir al baño maría. Entonces añada el café instantáneo y revuelva a fuego lento hasta el momento en que espese.
- Próximo, retirar del fuego y cubrir con largometraje transparente. Dejar enfriar y después trasferir a una manga pastelera. Reservamos.
- En el molde que vamos a usar Ponemos un tanto del chocolate con café, en el fondo y en las paredes. Acabamos de expandir con la ayuda de un pincel.
- Damos ligeros golpes al molde para eludir que se formen burbujas en los bombones.
- Refrigera unos quince minutos en el freezer o bien hasta el momento en que estén duras.
- Luego sacamos los moldes de la nevera y rellenamos con el caramelo. Podemos usar una manga pastelera o bien una cuchase pequeña.
- Presiona un tanto el caramelo con los dedos hasta el momento en que se compacte.
- Volvemos a reservar en el congelador, mas esta vez por una hora.
- Retirar unos minutos ya antes de servir.
Si eres un amante del chocolate debes probar estos bombones de chocolate, café y caramelo, te encantarán. Si los preparas en casa, se transformarán en el postre preferido de tu menú semanal.
