Esta es una receta artesanal Pariente ruso ideal para un desayuno caliente, exquisito y lleno de nutrientes. Los bollos rellenos de tortilla son muy, muy diferentes a un bollo con tortilla, pues hornear asegura un interior mantecoso muy sabroso y un exterior de pan restallante con costra de queso. A los más pequeños de la casa les encantará esta receta y les aportará una buena cantidad de los nutrientes que precisan para iniciar el día con fuerzas y energía.
El relleno incluye tomates cherry y nata.Aunque la receta es muy polivalente y acepta muchos sustitutos y variaciones, como otras verduras y aderezos dietéticos. Un ingrediente opcional son las salchichas, que pasan a ser parte de la base del relleno.
Mucha gente prefiere los huevos para el desayuno.Son una enorme fuente de proteína que da una pluralidad de vitaminas y minerales, en especial vitamina liposolubre A, D, Y también, K, B5, B6 y B12, ácido fólico, fósforo, calcio, selenio y cinc. Asimismo es una genial forma de empezar un día atareado con energía.
Ingredientes para dos personas:
preparación:
- En un tazón, batir los huevos, salpimentar.
- Vierta unas gotas de aceite en una sartén y Freír la tortilla, revolviendo esporádicamente, hasta el momento en que esté cocida. Retirar del fuego y reservar.
- Cortar la parte superior de los panes y eliminar ¾ de las migas.
- Unte el interior con mahonesa. o bien con el aderezo que escojas.
- Lavar los tomates cherry y cortarlos en rodajas. Rallar o bien picar el queso.
- Si prefieres la opción de las salchichas, córtalas en rodajas y pone un tanto en el fondo del pan.
- Coloque una capa de tomates encima, entonces añada la tortilla y compacta un tanto el relleno con el reverso de la cuchase.
- Cubrir con queso y enhornar por cinco minutos., hasta el momento en que el pan se dore y el queso se funda.
- Retirar del horno, servir y cubrir con una servilleta. o bien lona para sostenerlos calientes.
Sin duda, esta es buena receta para el desayuno familiar, sobre todo como una nueva variación para preparar tortillas o bien embutidos para el desayuno.
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