Las bolas de arroz rellenas de salsa boloñesa van a hacer las exquisiteces de los más pequeños de casa. ¿De qué forma hacerlos de manera sencilla?
Las bolas de arroz rellenas con salsa boloñesa son un comestible que agradará a todos. Este plato tiene por nombre «Arancini di riso» Y, como su nombre lo señala, procede de Italia. Para ser más precisos, esta preparación se fundamenta en croquetas empanizadas cuyo relleno son elementos como salsa y queso. Se piensa que la receta es originaria de Sicilia y en verdad la preparación está en consonancia con el estilo de esa gastronomía.
Se podría decir que esta es una adaptación de las croquetas inventadas en las casas reales de España y Francia.. Como ocurre con otras preparaciones italianas, esta versión es rica en hidratos de carbono y también incorpora salsa de tomate y queso. Es esencial resaltar que el arroz redondo acostumbra a ser considerablemente más conveniente para este género de preparación.
Las bolas de arroz rellenas con salsa boloñesa son un comestible lleno de sabor y asimismo saciante. Al estar compuesto en una gran parte por un hidrato de carbono, se aconseja añadir carne a la salsa. Ahora, te vamos a explicar de qué manera preparar los conocidos arancinis… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar bolas de arroz rellenas de salsa boloñesa:
- Cuece el arroz en una olla con agua y sal a lo largo de más o menos quince minutos..
- Calentar una sartén y calentar la mantequilla con el azafrán para entremezclar. Mezclar todo en un bol con las yemas de huevo y el pan rallado..
- Incorporamos el arroz con la mezcla de mantequilla, yemas de huevo y azafrán para conseguir una masa pastosa.
- Rallar el queso parmesano y picar el queso mozzarella en cubos pequeños.
- Incorporar cada elemento del relleno en un bol aparte..
- Agrega los huevos batidos en un bol y el pan rallado en otro para cubrir.
- Coloque una cucharada grande de arroz en la palma de su mano..
- Incorporar en el centro de la porción de arroz un tanto de salsa boloñesa, queso parmesano y mozzarella en el centro.
- Forma una bola cerrando la mano y dando forma a cada unidad..
- Cubra las bolas de arroz primero con huevo y después con pan rallado..
- Freír las bolas de arroz en una sartén con suficiente aceite de oliva.
Una forma de enriquecer esta preparación es añadir al relleno guisantes, pedazos de tocino, etc. Este elemento culinario asimismo se emplea mucho en la gastronomía siciliana.
