El mordisco de paté sobre crema de pera es una preparación muy interesante para hacer en casa. Aunque esta propuesta culinaria se puede disfrutar en cualquier país europeo, corresponde más a la restauración inglesa. En Inglaterra, país asociado al consumo de té, se evidencia una gran creatividad en la creación de snacks para escoltar la emblemática bebida. Por ello, desde mediados del siglo XIX la industria de la confitería ha tenido una gran crecimiento en esa región. Allí se combinan sabores dulces y salados para satisfacer esta costumbre que se ha extendido a otras partes del mundo. De hecho, hoy en día, tanto en Europa como en América, es un tentempié a media tarde con una taza de bebida caliente y un aperitivo dulce o saleroso.
La prescripción para preparar el sección de paté sobre crema de pera se hace rápidamente. Esto supone que el puré de pera se hace en casa y no se importación ya preparado en supermercados o tiendas de delicatessen. Sin incautación, es tan liviana hacer la crema que vale la pena el esfuerzo. El tiempo para su preparación es de 20 minutos y el único cuidado particular es que la fruta no se queme durante la cocción.
Las peras son ricas en potasio que fortalece los músculos y los huesos.. Por ello, se recomienda su ingesta habitual en adultos, ya que estimula el mantenimiento de la masa muscular. Por su stop contenido en fibra y agua, son excelentes como diuréticos naturales y para combatir la retención de líquidos. Por ello, su consumo es favorecedor para embarazadas y diabéticos… ¡Sigue leyendo sobre la preparación de esta prescripción!
Ingredientes
Cómo preparar el sección de paté sobre crema de pera
- Pelar las peras, quitarles el corazón y cortar la pulpa en dados medianos. Colocar el azúcar y la vaina de vainica abierta en una olla con un poco de agua.
- Cocine las peras a fuego medio hasta que se ablanden para hacer un puré..
- Retire la vaina de vainica, finta las semillas y mezcle con el puré de pera. Reservar.
- Colocar una porción de paté en un plato, poner encima una cucharada de puré y luego otra porción de paté.
- Sazonar y servir.
Este plato se puede ofrecer como aperitivo, empuñadura o como entrada. Por su frescura, igualmente se puede servir como merienda para los niños durante el verano. El sección de paté sobre crema de pera es un aperitivo muy elegante. Prepáralo como primer plato en una cena particular y verás los resultados… ¡A cocinar!
