Un bizcocho puede ser una preparación gastronómica salobre o dulce. El término procede del latín bis coctus, que traducido al de España significa ‘cocido dos veces’, que era la técnica usada en la antigüedad para preservarlo por más tiempo. Las cosas han alterado y ahora el proceso es menos difícil. Se prepara una mezcla sencillísima que es a base de harina, huevo, azúcar y leche. El toque de naranja puede proceder de la piel rallada de esta fruta, y asimismo de un tanto de jugo.
en en caso de que lo prefieras la opción vegana, se reemplazan los lácteos por una bebida a base de soja. Asimismo se puede usar mantequilla vegetal o aceite de oliva. En todo caso, la técnica es exactamente la misma, usando la freidora de aire para nuestro bizcocho.
En la cocina, las galletas tienen diferentes usos, por consiguiente, ingredientes. Si es un bizcocho para gozar por la tarde acompañado de un té, entonces se prepara de forma tradicional. En cambio, si es para ocupar o para emborrachar, charlamos de una mezcla ligera con menos grasa a fin de que quede más esponjoso. Y donde la técnica de batir las claras o los huevos es esencial para darle más aire.
Ingredientes:
Preparación:
- Para comenzar con la tarta, lava y quita la piel de la naranja sin la parte blanca. Ahora, corte la fruta en gajos, quitando las semillas y preservando solo la pulpa.
- Vierte la naranja en una licuadora así como la piel, más dos huevos y cien gramos de azúcar.
- Enciende la licuadora hasta el momento en que todo esté bien mezclado. Un truco es entremezclar en partes. Dando pequeños toques a fin de que no se caliente.
- Ahora vierte la mezcla en un bol.
- En este punto precaliente la freidora a ciento setenta y cinco ° a lo largo de tres minutos.
- Continuar con la torta, en un recipiente seco mezclar la harina así como la levadura y después tamizar sobre la mezcla húmeda.
- Puedes utilizar unas varillas o una batidora para entremezclar todo.
- Cuando esté listo, prepare la sartén de la freidora poniendo papel pergamino para eludir que se pegue.
- Verter la mezcla en el molde y cocinar en la freidora a lo largo de quince minutos a 180°.
- Después de esa primera vez, quitar de forma rápida y hacer un corte trasversal en el centro. Volver a la freidora a exactamente la misma temperatura por otros treinta minutos.
- Cuando esté listo va a tener una capa dorada.
¿Estás listo para gozar de este fácil bizcocho de naranja Air Fryer en casa? Tal vez lo mejor de esta receta es que se precisan pocos ingredientes y sin técnicas demasiado complejas. Atrévete a preparar esta receta para tu familia.
