El bizcocho de Nantes ha saltado a la estrella de los dulces caseros de tendencia. Es la tarta más jaleada por excelencia
El Bizcocho de Nantes ha saltado a la estrella de los dulces caseros de tendencia. Es el pastel más jaleado por antonomasia en las redes sociales. Una masa esponjosa y el aroma a ron que la aromatiza son su carta de presentación. Rematado con un simple glaseado, se transforma en un refrigerio, desayuno o bien postre del que enamorarse. Atrévete a probar un exquisito bizcocho de Nantes casero, elaborado con mucho cariño y la receta tradicional simple de preparar, el resultado te sorprenderá.
Ingredientes:
Cómo preparar el bizcocho de Nantes
- Este tipo de dulce habitual es afín en textura y sabor al bizcocho de Santiago. El motivo no es otro que el sabor a almendra de su masa.
- Harina de almendra es la estrella de una receta cargada de buenas sensaciones que rematamos con un glaseado a base de ron.
- Podemos emplear un molde redondo o bien cuadradoEste bizcocho acostumbra a tener forma redonda, mas siempre y en todo momento podemos amoldarlo a nuestras necesidades.
- Untamos el molde con un tanto de mantequilla, si es antiadherente, no va a ser preciso. Este paso es preciso a fin de que la masa no se pegue.
- Ponemos el horno a 180º a fin de que estés listo para percibir esta maravilla. El horno caliente es uno de los secretos a fin de que cualquier pastel luzca bien.
- Obtenemos Ponte manos a la obra batiendo los huevos con el azúcar. Conseguiremos una suerte de crema que va a ser la base de esta exquisitez.
- Añadimos la mantequilla poco a poco, podemos cortarlo en cubos a fin de que sea más simple de entremezclar.
- Incorporamos la harina tamizada. Terminaremos lo que precises sin incluir grumos en la masa.
- Siguiendo, es hora de las almendras molidas. Los vamos incorporando hasta el momento en que estén bien integrados.
- Con la masa lista Verter en el molde y enhornar a 180º a lo largo de unos treinta minutos hasta el momento en que el bizcocho esté listo.
- Esperemos que se enfríe mientras que preparamos el glaseado.. Mezclamos el ron con el azúcar glass de este modo lograremos el glaseado ideal.
- Derramamos sobre el pastelSi no somos amantes del ron, podemos sencillamente poner el glaseado en parte del pastel.
- Esperamos enfriar a fin de que el glaseado se endurezca. Solo deberemos probar esta maravilla con un buen café o bien té.
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