¿Deseas conocer los pasos de una receta de tarta veloz y simple para hacer en casa? Prueba este bizcocho de leche y youghourt.
Esta tarta de leche y youghourt, una receta artesanal es una de las más simples de hacerDe hecho, es idóneo para aquellos que son nuevos en la pastelería. Es muy esponjoso y se puede hacer tanto en el horno como en una sartén adecuadamente tapada. Esta receta se va a hacer de forma tradicional, en horno precalentado y en un molde preferentemente cuadrangular.
El origen del youghourt
El yogur es uno de los comestibles más completos y saludables de los que tenemos noticias. Su origen se remonta, conforme los historiadores, a una temporada precedente a la agricultura (podríamos aventurarnos a una data de hace más de doce años). Aquellos pueblos nómadas primitivos originarios de Asia Central, los Balcanes, Bulgaria o bien Turquía, transportaban leche fresca recién ordeñada en sacos, que por norma general eran de piel de cabra, e inclusive elaborados con los estómagos de esos animales.
El calor favoreció la multiplicación de bacterias ácidas, fermentando la leche y dando como resultado una mezcla solidificada y semisólida. El youghourt es generado por 2 bacilos, la lactobacillus bulgaricus y el estreptococo thermophilus. Y desde aquella temporada hasta nuestros días aún se emplean para realizar el tradicional y saludable youghourt.
Ingredientes:
Cómo preparar un bizcocho de leche y youghourt, receta casera:
- Precalentar el horno a ciento ochenta ° C con calor arriba y abajo.
- Batir los huevos con los 2 géneros de azúcar. hasta conseguir una masa homogénea y blanquecina.
- Agrega el youghourt, la leche y la vainilla., Golpea bien.
- Tamizar la harina con la diastasa en polvo y un pellizco de sal.
- Incorporar a la masa precedente, alternando con el aceite.
- Mezclar bien para eludir grumos.
- Engrasar y rebozar de harina un molde rectangular y verter la mezcla.
- Hornear por 30 o bien cuarenta minutos o bien hasta el momento en que, introduciendo una aguja o bien una brocheta en la masa, salir limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar ya antes de desmoldar.
Acompaña el bizcocho de leche y youghourt con una taza de café con leche o bien un vaso de leche fría. Es un exquisito refrigerio para gozar con los pequeños y adultos de la casa.
