El pastel de clara de huevo Es más ligero y esponjoso que el usual, rico en proteínas, es el desayuno o bien merienda perfecto que podemos preparar de manera fácil en casa. No hay nada mejor que un pedazo de bizcocho acompañado de un té o bien café. Si tomamos en cuenta que en esta receta suprimiremos las yemas de huevo o bien las usaremos para otro postre, ahorraremos una buena cantidad de grasa. Vamos a tener listo un bizcocho más saludable, con un sabor y textura pasmantes. Atrévete a probar la mejor tarta de clara de huevo que hayas cocinado.
Ingredientes:
Cómo hacer un pastel de clara de huevo
- Este bizcocho es muy simple de preparar.Tiene una textura suntuosa y sabores a vainilla de los más deseados.
- La parte más bastante difícil va a ser lograr todos y cada uno de los ingredientes. Cuando los tengamos listos, encenderemos el horno a 180º.
- Uno de los secretos a fin de que tengamos una buena tarta es que el horno está calienteDe esta forma la diastasa hace efecto y vamos a quedar esponjosos.
- Seguimos extendiendo el molde que usaremos con mantequilla, Ponemos un tanto de harina a fin de que la masa no se pegue.
- Con todo listo empezamos a batir las claras con el azúcar. Podemos agregar menos azúcar o bien emplear cualquier otro edulcorante.
- Montamos los blancos Ya antes de la llegada del resto de ingredientes, le vamos a dar un toque de azúcar avainillado que siempre y en toda circunstancia va a estar bueno.
- Rallar el limón y añadirlo a la masa a fin de que tengamos un mordisco con el punto afrutado y tradicional del bizcocho de limón por antonomasia.
- Agregamos el aceite de girasolCuando esté bien integrado, va a ser el turno de los ingredientes sólidos, la harina tamizada y la diastasa.
- De esta forma simple tendremos la masa del bizcocho las claras de huevo más exquisitas que nunca hayas probado.
- Vierta la masa en el molde y enhornamos. Lo meteremos al horno unos treinta y cinco minutos hasta el momento en que esté cocido.
- Comprobamos con un mondadientes que la masa esté lista, si sale seca va a estar lista. Aguardamos a que se enfríe para sacarlo del horno y decorarlo con un tanto de azúcar o bien canela.
