Si tenemos una freidora de aire en casa, es bueno saber que sirve para más que “freír” patatas o pescado. En verdad, con una freidora de aire puedes hacer un sinnúmero de cosas, y con una mínima cantidad de grasa, lo que ayuda a cocinar platos considerablemente más saludables, como por poner un ejemplo Es el caso de este bizcocho de chocolate en freidora que queda genial, y se hace en poquísimo tiempo. Este género de dispositivos renovadores nos facilitan las recetas del día a día, no solo de la cocina salobre, sino más bien asimismo de la pastelería deliciosa.
Hace tiempo que la tecnología ha llegado a nuestras cocinas y debemos aprovecharla al límite. Desde hornos de microondas hasta ollas de cocción lenta, todo tratándose de calidad a la hora de preparar el alimento hay que ser bienvenido y recibido con buena onda. En el caso de las freidoras, se pueden preparar desde pollo en salsa, estofado de ternera, sepia con cebolla y vino blanco hasta dulces múltiples, desde bizcochos hasta flanes. La imaginación y los ingredientes son el límite.
Ingredientes:
Cómo preparar un bizcocho de chocolate negro en una freidora:
- Precalentar la freidora sin aceite a lo largo de cinco min a 200°C.
- En un bol, entremezclar la harina y el polvo de enhornar.
- En una cacerola pequeña, poner la nata, el chocolate y el azúcar. a fuego lento hasta el chocolate se derrite y el azúcar se disuelve. Entremezclar con una cuchase de madera. Ocasionalmente.
- Dejar temperamento.
- Cuando a temperatura ambienteAgregue la mezcla de chocolate y crema al tazón de ingredientes secos.
- Añadir los huevos, la pizca de sal y la vainilla.y batir con batidora eléctrica oa mano hasta el momento en que no queden grumos en la masa.
- Vierta la mezcla en la sartén y cubra con papel de aluminio.
- Cocer la tarta a 190°C a lo largo de diez minutosy entonces bajar la temperatura a 170° y cocinar por otros treinta minutos, con la olla tapada.
- Para revisar si está ya listo, abra la freidora e introduzca un mondadientes. Debe salir limpio y seco.
Prepara este exquisito bizcocho de chocolate en una freidora de aceite y te sorprenderá lo esponjoso que queda. Es un postre al que absolutamente nadie se puede resistir, y puedes acompañar esas meriendas con un buen vaso de leche fría, una mantecosa latté o una taza de té.
