La combinación de verduras y chocolate acostumbra a ser verdaderamente deliciosa. Este es el caso de este bizcocho de calabacín y chocolate. Escribe los pasos.
Para los amantes del chocolate y los postres nutritivos y saludables, el bizcocho de calabacín y chocolate es una receta ideal para hacer en casa. Cuando se usa una verdura como el calabacín, se emplean en menor cantidad otros ingredientes que aportan menos propiedades nutricionales, como la harina (si bien se aconseja usar harina de trigo integral). En todo caso, la textura es suave, muy sorprendente.
Con el calabacín, este bizcocho tan singular adquiere todavía más humedad, y hay gente que lo reemplaza por calabaza, si bien el sabor sería absolutamente diferente debido a la dulzura de esta última verdura. El calabacín aporta mucha textura y nada de calorías., y sí muchos nutrientes como fibra, minerales (calcio, sodio, potasio, fósforo, entre otros muchos) y vitaminas (B6, A o bien C), aparte de fitonutrientes como zeaxantina y luteína, ideales para la visión.
Ingredientes:
Cómo hacer un pastel de calabacín y chocolate:
- Picar el calabacín y ponerlo en el robot de cocina., con la vainilla, el huevo, el azúcar, el aceite y sesenta ml de leche.
- Tritura todo muy bien hasta el momento en que todo esté bien integrado y no queden pedazos de calabacín. La textura ha de ser la de un puré..
- Precalentar el horno a ciento ochenta ° C.
- Transfiera el puré de calabacín a un tazón grande., añada sal y harina 2 veces: incorporar la mitad de la harina, integrar, y después añadir el resto y restituirse.
- Batir suavemente con varillas manuales hasta disolver todos y cada uno de los terrones de harina.
- Agrega el cacao en polvo y diastasa y entremezclar.
- Verter en un molde anteriormente forrado con papel pergamino y enhornar por cuarenta minutos.
- Además, preparar aderezo: en un recipiente pequeño capaz para microondas ponga la chocolate con tres cucharadas de leche.
- Calentar a lo largo de treinta segundos. hasta el momento en que el chocolate se funda, entremezclar bien con la leche.
- Cuando el pastel esté listo, déjalo templar para desmoldar.
- Estar totalmente frío bañarse con la manta.
Prepara este sorprendente y exquisito pastel de calabacín y chocolate para gozar de postres diferentes y saludables, ricos y llenos de nutrientes. Acompaña con un vaso de leche fría o bien café con leche y degusta un dulce que se deshace en tu boca.
