Prepara estas berenjenas rellenas de setas al roquefort. Su sabor 煤nico va a hacer que el instante sea imborrable.
驴De qu茅 forma conjuntar arte y utilidad en un mismo espacio? La cocina es la contestaci贸n, pues con la combinaci贸n conveniente de ingredientes se puede conseguir una experiencia gastron贸mica imborrable con beneficios para la salud. los berenjenas rellenas de setas roquefort, receta ex贸ticaSon una prueba de las maravillas que se pueden conseguir con los ingredientes convenientes.
El queso roquefort es un queso azul franc茅s, de la leche de oveja cuyo sabor fuerte y tambi茅n intenso es apreciad铆simo en la gastronom铆a. Las berenjenas son una verdura rica en fibra. Poseen vitaminas B, C y A, aparte de f贸sforo, magnesio y hierro. A estos ingredientes se le suma el fr谩gil sabor de las setas ricas en fibra y vitaminas A, B, C y Y tambi茅n.
Ingredientes:
C贸mo preparar berenjenas rellenas de setas roquefort, receta ex贸tica:
- Cortar las berenjenas a lo largo, buscando conseguir losetas de 陆 cm de espesor. Sumergir a lo largo de treinta minutos en agua con sal, secar y reservar.
- Hacer una mezcla entre el queso Roquefort y el queso Emmenthal. Extienda la mitad de las rodajas de berenjena, ponga las setas en rodajas y cubra con la mitad sobrante. Suj茅telos con palillos de dientes.
- Proceda al empanado. Primero, pasa por la harina, entonces por los huevos batidos y acaba con el pan rallado (Este 煤ltimo puede ser sustituido por Panko si lo quiere).
- Sofre铆r en el aceite caliente por cada lado.. Retirar del aceite, escurrir y suprimir el exceso con toallas de papel.
- Prepara una salsa de tomate con los tomates licuefactados con el piment贸n y el ajo. Cocine a fuego lento, a帽ada la albaca y el or茅gano. Deja que espese y corrija el sabor agregando un tanto de az煤car si la salsa es muy 谩cida.
- En molde refractario aceitado, colocar las berenjenas fritas tapando el fondo y repartir la salsa de tomate. Si lo quiere, se pueden a帽adir pedazos de queso Roquefort. Por 煤ltimo enhornar a doscientos veinte 掳 a lo largo de veinte minutos.
Estas berenjenas rellenas de setas roquefort, una receta ex贸tica, es un platillo que va a hacer las exquisiteces de tus convidados por su penetrante sabor y sabor 煤nico. Es la receta ideal para una cena con alguien singular a quien le quieras ense帽ar cari帽o.
