Prepara estas berenjenas rellenas de setas al roquefort. Su sabor único va a hacer que el instante sea imborrable.
¿De qué forma conjuntar arte y utilidad en un mismo espacio? La cocina es la contestación, pues con la combinación conveniente de ingredientes se puede conseguir una experiencia gastronómica imborrable con beneficios para la salud. los berenjenas rellenas de setas roquefort, receta exóticaSon una prueba de las maravillas que se pueden conseguir con los ingredientes convenientes.
El queso roquefort es un queso azul francés, de la leche de oveja cuyo sabor fuerte y también intenso es apreciadísimo en la gastronomía. Las berenjenas son una verdura rica en fibra. Poseen vitaminas B, C y A, aparte de fósforo, magnesio y hierro. A estos ingredientes se le suma el frágil sabor de las setas ricas en fibra y vitaminas A, B, C y Y también.
Ingredientes:
Cómo preparar berenjenas rellenas de setas roquefort, receta exótica:
- Cortar las berenjenas a lo largo, buscando conseguir losetas de ½ cm de espesor. Sumergir a lo largo de treinta minutos en agua con sal, secar y reservar.
- Hacer una mezcla entre el queso Roquefort y el queso Emmenthal. Extienda la mitad de las rodajas de berenjena, ponga las setas en rodajas y cubra con la mitad sobrante. Sujételos con palillos de dientes.
- Proceda al empanado. Primero, pasa por la harina, entonces por los huevos batidos y acaba con el pan rallado (Este último puede ser sustituido por Panko si lo quiere).
- Sofreír en el aceite caliente por cada lado.. Retirar del aceite, escurrir y suprimir el exceso con toallas de papel.
- Prepara una salsa de tomate con los tomates licuefactados con el pimentón y el ajo. Cocine a fuego lento, añada la albaca y el orégano. Deja que espese y corrija el sabor agregando un tanto de azúcar si la salsa es muy ácida.
- En molde refractario aceitado, colocar las berenjenas fritas tapando el fondo y repartir la salsa de tomate. Si lo quiere, se pueden añadir pedazos de queso Roquefort. Por último enhornar a doscientos veinte ° a lo largo de veinte minutos.
Estas berenjenas rellenas de setas roquefort, una receta exótica, es un platillo que va a hacer las exquisiteces de tus convidados por su penetrante sabor y sabor único. Es la receta ideal para una cena con alguien singular a quien le quieras enseñar cariño.
