Prepara este exquisito refresco de sidra de manzana y jengibre. Una bebida original, refrescante y saludable.
La sidra es una bebida de bajo contenido alcohólico que se realiza desde la fermentación de la manzana. En el caso de la bebida de sidra de manzana y jengibre, cabe nombrar que Es una preparación que se deja macerar unos días en la nevera, y es, aparte de refrescante, exquisito.
Aunque el término sidra nos hace evocar inmediatamente a la manzana, es posible fermentar el jengibre (que, en cambio, muchos consideran como «cerveza de raíz», en tanto que el jengibre lo es) y preparar una bebida sorprendente. Se aprovecharían los incontables beneficios del jengibre, entre ellos antioxidantes, antinflamatorios y digestibles, por mentar solo 3, y se combinarían con los de la manzana, una fruta considerada prácticamente mágica por su perfil nutricional.
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La manzana ejercita una acción reguladora en el intestino, ya que aporta fibra soluble y también insoluble. Asimismo es antioxidante por su contenido en flavonoides y polifenoles, y por contener ácidos málico y tartárico, es posible digerir comestibles con exceso de grasa. En combinación con el jengibre, es enormemente nutritivo y desintoxicante, fortaleciendo los efectos antioxidantes de los dos.
Aunque esta receta tiene por nombre sidra de manzana y jengibre, realmente es más una preparación sin grado alcohólico, capaz para todos, pequeños incluidos, con lo que se puede preparar sin temor y servir en los días de verano como refresco. Pero sirve para refrescarse en cualquier ocasión.
Ingredientes:
Cómo preparar la bebida de sidra de manzana con jengibre, receta saludable:
- Pelar el jengibre, rallarlo.
- En una jarra poner el jugo de manzana, el almíbar y el vinagre de sidra de manzana y añade el jengibre rallado. Revuelva y deje marinar a lo largo de múltiples días en la nevera., el frasco bien tapado.
- El día que se marcha a servir, saca la jarra de la nevera y añade el agua con gas poquito a poco, siempre y en toda circunstancia mezclando para integrar los sabores.
- Si lo quiere, asimismo puede añadir un tanto de hielo.
Si te agradan las combinaciones infrecuentes, la saludable receta de bebida de sidra de manzana y jengibre no te defraudará. Si lo prefiere, puede añadir cubitos de hielo a los vasos, mas el hielo diluirá más la bebida. De ahí que aconsejamos que el agua con gas esté helada (no congelada).
