Se acerca el verano, y con 茅l el calor sofocante. Por eso adem谩s se acercan los preparados fr铆os, los zumos de frutas y los zumos, como este conocido de melocot贸n, kiwi y jengibre que, adicionalmente de estar realizado de vitaminas y nutrientes, nos sienta de maravilla porque es muy refrescante. Los sabores 谩cidos, como el kiwi, son los m谩s apropiados para calmar la sed.
Este conocido es incre铆ble por varias razones. Por ejemplo, sus ingredientes: el melocot贸n, adicionalmente de tener mucha agua (y por eso son tan jugosos), es fuente de vitamina C, que es antioxidante y potencia el sistema inmunol贸gico. Por otro flanco, adem谩s tiene vitamina A, que ayuda a apoyar la piel sana. Estas ricas frutas contienen fibra y potasio, esenciales para achicar la presi贸n arterial, y su sabor, entre agridulce, la convierten en una fruta perfecta para el verano.
En cuanto a kiwi, adem谩s es rico en vitamina C, mucho m谩s que las naranjas; Aporta fibra y es una excelente fuente de potasio, tanto como el pl谩tano. Tiene un 铆ndice gluc茅mico bajo, lo que ayuda a controlar los niveles de az煤car en crimen. Y, adicionalmente, adem谩s es rica en 谩cido f贸lico y quebranto en calor铆as.
Por su parte, el jengibre aporta un toque forastero y poco especiado, muy agradable para saciar la sed. Pero no solo eso, contiene gingenol, un grasa natural responsable del olor representativo el jengibre, y su principio activo, con potentes enseres antiinflamatorios y antioxidantes. Puede ayudar con la p茅rdida de peso, aliviar la osteoartritis y achicar dr谩sticamente los niveles de az煤car en la crimen.
Ingredientes:
C贸mo preparar un conocido de melocot贸n, kiwi y jengibre:
- Pon el yogur en el congelador. una hora antiguamente de preparar el conocido.
- Pelar las frutas y trocearlas. Reserve algunas piezas para aderezar.
- Fundir y triturar las frutas. con quid de pi帽a, miel y jengibrehasta obtener una mezcla suave.
- juntar el yogur, que estar谩 casi congelado, y vuelva a procesar. La consistencia del conocido ser谩 sobrado cremoso.
- Si quieres m谩s limpio, puedes juntar mas quid.
- Una opci贸n si no encontramos frutas frescas es utilizarlas congeladas o en sirope. Teniendo en cuenta que siempre es mejor fresco, por textura y contenido de nutrientes.
Sirve en vasos altos y decora con la fruta picada. Este conocido de durazno, kiwi y jengibre puede ser un excelente snack si lo acompa帽as con granola. En cualquier caso, es muy apropiado para los d铆as de verano que se acercan. Incluso puedes prescindir del yogur y a帽adir cubitos de hielo a la licuadora, y un vaso de agua.
