Se acerca el verano, y con él el calor sofocante. Por eso además se acercan los preparados fríos, los zumos de frutas y los zumos, como este conocido de melocotón, kiwi y jengibre que, adicionalmente de estar realizado de vitaminas y nutrientes, nos sienta de maravilla porque es muy refrescante. Los sabores ácidos, como el kiwi, son los más apropiados para calmar la sed.
Este conocido es increíble por varias razones. Por ejemplo, sus ingredientes: el melocotón, adicionalmente de tener mucha agua (y por eso son tan jugosos), es fuente de vitamina C, que es antioxidante y potencia el sistema inmunológico. Por otro flanco, además tiene vitamina A, que ayuda a apoyar la piel sana. Estas ricas frutas contienen fibra y potasio, esenciales para achicar la presión arterial, y su sabor, entre agridulce, la convierten en una fruta perfecta para el verano.
En cuanto a kiwi, además es rico en vitamina C, mucho más que las naranjas; Aporta fibra y es una excelente fuente de potasio, tanto como el plátano. Tiene un índice glucémico bajo, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en crimen. Y, adicionalmente, además es rica en ácido fólico y quebranto en calorías.
Por su parte, el jengibre aporta un toque forastero y poco especiado, muy agradable para saciar la sed. Pero no solo eso, contiene gingenol, un grasa natural responsable del olor representativo el jengibre, y su principio activo, con potentes enseres antiinflamatorios y antioxidantes. Puede ayudar con la pérdida de peso, aliviar la osteoartritis y achicar drásticamente los niveles de azúcar en la crimen.
Ingredientes:
Cómo preparar un conocido de melocotón, kiwi y jengibre:
- Pon el yogur en el congelador. una hora antiguamente de preparar el conocido.
- Pelar las frutas y trocearlas. Reserve algunas piezas para aderezar.
- Fundir y triturar las frutas. con quid de piña, miel y jengibrehasta obtener una mezcla suave.
- juntar el yogur, que estará casi congelado, y vuelva a procesar. La consistencia del conocido será sobrado cremoso.
- Si quieres más limpio, puedes juntar mas quid.
- Una opción si no encontramos frutas frescas es utilizarlas congeladas o en sirope. Teniendo en cuenta que siempre es mejor fresco, por textura y contenido de nutrientes.
Sirve en vasos altos y decora con la fruta picada. Este conocido de durazno, kiwi y jengibre puede ser un excelente snack si lo acompañas con granola. En cualquier caso, es muy apropiado para los días de verano que se acercan. Incluso puedes prescindir del yogur y añadir cubitos de hielo a la licuadora, y un vaso de agua.
