¿Deseas hacer un bocadillo saludable y sabroso en casa? Escribe los pasos de estas barras energéticas de chocolate, muesli y caramelo.
Una barra de chocolate con muesli y caramelo con harina de escanda es una opción saludable para restituir energías en cualquier instante del día. Esta preparación, si bien contiene caramelo, no está cargada de azúcar y también incluye otros ingredientes muy nutritivos y ventajosos para la salud. Verdaderamente es un temtempié lleno de sabor y fuerte en lo que se refiere a sus aportes nutricionales.
Esta receta es ideal para hacer un bocadillo de viaje saludable, especialmente si harás senderismo, montar en bici o bien practicar algún deporte al aire libre. Tras cocinar, Es recomendable envasarlo en porciones envuelto en largometraje transparente o bien papel de aluminio, en tanto que da como resultado una mezcla pegajosa. Para consumir la barra en el camino, solo debes abrir el bulto y comértela de un mordisco, para gozar de un bocadillo dulce y restituir energías.
Ingredientes para la base:
Para el caramelo:
- 120 mililitros de leche de coco
- 115 gramos de miel (o bien 1/3 taza de almíbar)
- Pizca de sal
preparación:
- Precalienta el horno a 180℃.
- Empiece por preparar el caramelo. Para esto colocar todos y cada uno de los ingredientes en una cacerola y llevar a fuego lento durante diez minutos, o bien hasta el momento en que empiece a compactar.
- Retirar del fuego y déjelo enfriar.
- En una cazuela derrita la mantequilla, añada la miel y revuelva.
- Agrega el bicarbonato de sodio, apaga el fuego y añade la mezcla de semillas anteriormente triturado, harina, avena y cacao.
- Amasar y poner la mitad en una bandeja para enhornar cubierta con papel vegetal.. Presione cara abajo con el reverso de una cuchase para compactar la masa, dejando un borde para mantener el caramelo.
- Vierta la mezcla de caramelo encima, para conseguir una capa fina uniforme.
- Desmenuza el resto de la masa con los dedos. sobre el caramelo y presione sutilmente para compactar.
- Hornear aproximadamente veinte minutos.
- Deje enfriar, corte en porciones y empaque, o bien guárdelo en el frigo para consumirlo a cualquier hora del día.
No dejes de probar esta receta y aconsejarla a tus amigos, en tanto que a ellos les agradará poder preparar barras saludables para restituir energías.
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