El arroz frito con morcilla es un plato diferente que sorprenderá a nuestros comensales. Si estamos planeando una asamblea o bien celebración en casa, esta receta es buena opción como primer plato. Hemos de saber que es una comida calorífica con lo que podríamos acompañarla con verduras o bien hacer un segundo plato más ligero. Este arroz frito es veloz y simple, y además de esto es económico, con lo que no tenemos disculpas para no prepararlo.
El arroz es un comestible con múltiples beneficios nutricionales. Su componente primordial son los hidratos de carbono que son fuente de energía. Asimismo es rico en minerales como el hierro, que combate la anemia, y el calcio, que apoya la salud ósea. Además de esto, contiene vitaminas A y C, antioxidantes que asisten a retrasar el envejecimiento.
La morcilla es un comestible de alto valor nutricional biológico. Ayuda a prevenir y combatir la anemia por su alto contenido en hierro. Es rico en proteínas y nutrientes como calcio, cinc y potasio. Es buena opción para diabéticos por el hecho de que es baja en hidratos de carbono.
Ingredientes:
Cómo preparar arroz frito con morcilla:
- En un cazo calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega el ajo entero sin pelarlo y cocina hasta el momento en que esté dorado.
- Inmediatamente añade el arroz y revuelve a fin de que quede bien empapado. Pasados unos minutos retiramos los ajos.
- Vertimos el agua, la cantidad ha de ser el doble que el arroz. Cocinamos hasta el momento en que se consuma el agua.
- En otra sartén ponemos la morcilla anteriormente desmenuzada. Dejar freír en su grasa, sin incorporar más aceite.
- En rebosante aceite freímos los huevos. Cuando estén listas las escurrimos unos minutos.
- Además, sofreír los espárragos verdes. Asimismo podemos reemplazarlos por cualquier otra verdura para acompañarlo.
- Añadimos un toque de sal al grano, a las distintas preparaciones que hemos efectuado.
- Preparamos el recipiente en el que lo vamos a servir y lo cubrimos con la salsa de tomate casera.
- Acomodamos el arroz en el recipiente y la morcilla encima. Entonces ponemos el huevo frito y decoramos con los espárragos salteados. Servimos todavía calientes.
Si deseas un plato veloz, fácil y exquisito, el arroz frito con morcilla es una alternativa que debes aprovechar.. No es una receta que puedas consumir con mucha frecuencia debido a su alto nivel calorífico. Si lo haces con moderación no va a haber inconvenientes y vas a tener una receta deliciosa para obsequiar a tus seres queridos.
