El arroz no tiene por qué ser una simple aderezo en el plato. Puede funcionar como medio ambiente principal para crear recetas mucho más atractivas, como este arroz en molde con carne picada y champiñones. Una opción económica y practicable para preparar un menú en casa que gustará a toda la tribu. Sigue el paso a paso para formarse cómo hacerlo.
Ingredientes
Preparación
- Para iniciar, Cortar la carne de res en trozos muy pequeños.
- próximotostar los piñones en una paila.
- Ahora corta la zanahoria y el pimiento en brunoise.
- Picar finamente el ajo y el cebollino o perejil.
- Caliente una puchero a fuego parada y vierta 4 cucharadas de grasa de oliva.
- Rehogar el ajo y luego pegar la carne picada.. Cuando esté sellado, sazone con sal y pimienta al sensibilidad.
- añadir los champiñones previamente cortado y sofreír durante un par de minutos.
- Agregue las zanahorias, el pimiento y cocine un poco más.
- Vierta el caldo y la apasionamiento para que el pimple se evapore más rápido.
- Añadir el tomate frito y corregir la sazón.
- Luego de un par de minutos, retira del fuego.
- Para el arroz, vierte 3 cucharadas de grasa de oliva. En una puchero.
- Agrega el arroz y deja que se dore un poco. Vierta el caldo de verduras y ½ cucharadita de sal.
- Deja que hierva hasta que las burbujas formen agujeros, en este punto reduce el fuego y coloca una tapa hasta que el arroz se suelte.
- Cuando esté diligente, rompe dos huevos en un bol y bátelos.
- Verterlos sobre el arroz y remover.
- Picar finamente el cebollino o el perejil y añadir igualmente. Sazonar con sal.
- Cubra un molde con papel pergamino. para hornear y verter una primera capa de arroz.
- Sobre añadimos toda la carne que hemos preparado antiguamente y cubrimos con una capa de pinrel y piñones.
- Finalmente, vierte el resto del arroz y cubre con papel aluminio.
- Tolerar a horno precalentado a 180° para cocinar por 20 minutos.
¡Es la preparación perfecta para la comida! Atrévete a preparar esta deliciosa prescripción de arroz al molde con carne picada y champiñones para completar el menú de la semana y hacer los días más fáciles. Puedes adjuntar este plato con una ensaladilla rusa o verduras salteadas. Déjanos tu opinión en los comentarios y cuéntanos qué otra prescripción te gustaría formarse.
