¡Crujido, crujido! Ese es el resultado de algo bien hecho. aros de cebolla con cerveza. Esta receta concebida para el planeta de el alimento veloz te va a hacer resaltar en frente de tus convidados la próxima vez que tengas una asamblea en casa. El secreto de unos buenos aros de cebolla es el rebozado y el ingrediente estrella es la cerveza, que va a ayudar a darles un toque restallante preservando mejor los sabores de la preparación. Esta receta que vemos acá es sencillísima de contestar en casa, te dejamos el pasito a pasito.
No está clarísimo quién ideó los conocidos aros de cebolla. En mil novecientos treinta y tres, el diario estadounidense New York Times publicó un anuncio con esta receta, mas la cadena de comida veloz Pig Stand (mil novecientos veintiuno), famosa en E.U. por sus emparedados de cerdo, se atribuyó la receta de los aros, que consistía en humedecer en harina y ordeñar las cebollas cortadas, entonces freírlas.
En cualquier caso, la persona que los ideó nos ofreció una guarnición digna de estar en platos de comida callejera. para dar una explosión de sabor al paladar con una forma diferente de comer cebolla sin lágrimas.
Ingredientes:
preparación:
- Cortar la cebolla en rodajas de 1 cm de grosor. Puedes emplear los más grandes y reservar los más pequeños para otra receta. Como tu prefieras.
- En un tazón pequeño, abra y bata el huevo.
- Verter la harina en un bol así como el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Remueve y agrega el huevo batido.
- Añadir la mitad de la cerveza negra y desmenuzar o bien batir manualmente con varillas. Corregir si le falta humedad incorporando más cerveza.
- Consigue una consistencia homogénea y mantecosa. Entonces, refrigere la mezcla y los aros de cebolla a lo largo de unos quince minutos.
- El tiempo ha terminado, sacar los aros de cebolla y secarlos suavemente con una toalla papel o bien un pañuelo limpio.
- Precalentar una sartén con rebosante aceite de oliva.
- Agregue media taza de harina en un tazón seco para rebozar de harina cada aro de cebolla. Entonces, sumerge el aro en la mezcla que preparamos previamente y llévalo de manera directa a la sartén cuando el aceite esté caliente (que no humee).
- Deja que se cocine a lo largo de 2 minutos por cada lado o bien hasta el momento en que estén doradas. Haz lo mismo con el resto de los anillos.
¡Listo! rapidísimo y sabroso. Esta idea de snacks es un sueño. Puedes preparar la salsa que desees para acompañarlos. En el caso de que tengas pensado permitir a los más pequeños, puedes mudar la cerveza por leche.
